中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 9月30日上午，河北省辛集市委書記王現(xiàn)坤帶隊督導調(diào)研“雙節(jié)”期間食品安全工作，市委、市政府相關領導及市市場監(jiān)管局負責人、相關部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)人員陪同。

督導組到胡合營便民市場，聽取了辛集市市場監(jiān)管局開展食品進貨渠道專項整治攻堅月活動匯報，現(xiàn)場查看了部分食品經(jīng)營戶索證索票情況，詳細詢問了蔬菜、肉類、水產(chǎn)品價格及供應情況。王現(xiàn)坤對便民市場及水產(chǎn)品經(jīng)營店進一步落實食品安全責任，全面提升經(jīng)營水平提出了具體要求。

到段家驢肉（婦幼院店）、河北味和食品有限公司，王現(xiàn)坤現(xiàn)場查看了驢肉生產(chǎn)加工過程，了解了該店食品安全各項制度落實及經(jīng)營情況，指出，要做大做強驢肉特色經(jīng)營，打造餐飲行業(yè)的特色品牌、特色文化、特色產(chǎn)業(yè)。

到永輝超市，王現(xiàn)坤查看了散裝食品、水產(chǎn)品、肉制品市場銷售情況，要求食品經(jīng)營者進一步加強超市管理，落實落細食品安全責任，切實保障群眾“舌尖上的安全”。

為貫徹落實市領導指示精神，全面提升該市水產(chǎn)品行業(yè)經(jīng)營水平，市市場監(jiān)管局領導張建忠?guī)ьI食品經(jīng)營科、市區(qū)各分局及活魚經(jīng)營戶、農(nóng)貿(mào)市場管理者到辛集市信譽樓超市開展現(xiàn)場觀摩，了解環(huán)境衛(wèi)生管理、殺魚操作流程等內(nèi)容，并現(xiàn)場召開專題會議。要求：各水產(chǎn)品經(jīng)營戶利用10天時間，設置專用殺魚操作臺，合理處置廢棄物，提升殺魚環(huán)境衛(wèi)生管理水平。（供稿：河北省辛集市市場監(jiān)管局）