中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊  國慶節(jié)和中秋節(jié)來臨，食品消費進入高峰時期，也是食品安全風(fēng)險集中、事故易發(fā)的時段。為確保全市人民群眾度過和諧、歡樂、祥和的節(jié)日，內(nèi)蒙古包頭市市場監(jiān)管局采取有效措施進一步加強國慶、中秋節(jié)日期間餐飲食品安全監(jiān)管工作。

一是積極部署，強化監(jiān)管。針對“雙節(jié)”期間餐飲食品消費集中、聚餐次數(shù)增多、秋季食物中毒及其他食源性疾病多發(fā)的特點，突出預(yù)防，科學(xué)監(jiān)管，狠抓落實，做到了早動員、早安排。結(jié)合2020年秋季學(xué)校及周邊食品安全風(fēng)險隱患排查整治工作，部署了全市餐飲重點領(lǐng)域食品安全專項檢查，加強“雙節(jié)”期間餐飲食品安全保障，有效防范和堅決遏制食品安全事故發(fā)生。

二是突出重點，開展檢查。對節(jié)日聚集活動場所、旅游消費集中區(qū)域、校園及周邊等餐飲服務(wù)單位進行重點檢查。要求各旗縣市場監(jiān)管部門做到不留死角、不走過場，全面排查食品安全隱患。一旦發(fā)現(xiàn)不合格或存在食品安全隱患的情況，立即依法查處。9月16日，包頭市市場監(jiān)管局副局長馬為民帶隊對青山區(qū)督查檢查節(jié)日市場，9月23日至24日，內(nèi)蒙古市場監(jiān)管局督導(dǎo)組對昆區(qū)、東河區(qū)、九原區(qū)、高新區(qū)四個旗縣區(qū)的校園及周邊食品安全進行督查指導(dǎo)，通過聽取匯報、查閱資料、現(xiàn)場檢查的形式，及時排查各類風(fēng)險隱患，確保餐飲食品安全。

三是領(lǐng)導(dǎo)包聯(lián)，落實責任。為加強組織領(lǐng)導(dǎo)，包頭市市場監(jiān)管局創(chuàng)新包聯(lián)指導(dǎo)校園食品安全工作，落實校園食品安全領(lǐng)導(dǎo)包聯(lián)責任制。市市場監(jiān)管局黨組書記、局長高之榮為防控督查包聯(lián)工作總負責人；10名分管局領(lǐng)導(dǎo)分別包聯(lián)督導(dǎo)10個旗縣區(qū)校園食品安全防控工作；紀檢派駐組對全市校園食品安全防控落實情況展開全面督察。各包聯(lián)工作組及時向當?shù)卣拖嚓P(guān)部門反饋督查結(jié)果，提出針對性意見和建議，嚴防食源性疾病的發(fā)生。

四是嚴格值守，做好應(yīng)急?！半p節(jié)”期間，要求各地嚴格值班紀律，健全值班制度，嚴格按照食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的要求，認真做好食品安全事故的應(yīng)急處置工作。一旦發(fā)生食品安全事故，要在黨委政府的統(tǒng)一指揮下，迅速采取有效措施，立即組織相關(guān)市場監(jiān)管人員早到場、早控制，第一時間妥善處置，最大程度降低事故損失，努力減小社會不良影響。同時規(guī)范信息報送，及時有效應(yīng)對食品安全突發(fā)事件，進一步暢通社會訴求渠道，認真對待和處理群眾反映的食品安全問題。

五是加大宣傳，避免浪費。要求各地加大疫情防控、食品安全知識和制止餐飲浪費的宣傳力度，大力宣傳食品安全專項檢查成效，普及食品安全知識，倡導(dǎo)文明用餐科學(xué)飲食，自覺抵制“舌尖上的浪費”，提高餐飲食品經(jīng)營者依法誠信的責任意識，提高廣大人民群眾食品安全自我防范能力，糾正餐飲浪費習(xí)慣，引導(dǎo)群眾形成浪費可恥、節(jié)約光榮良好風(fēng)氣。（供稿：內(nèi)蒙古包頭市市場監(jiān)管局）