中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為切實(shí)加強(qiáng)中高考期間食品安全監(jiān)管工作，有效防控食品安全突發(fā)事件的發(fā)生，保障廣大師生飲食安全，近日，黑龍江省雙鴨山市集賢縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局集中開展中高考期間校園及周邊食品安全監(jiān)督檢查。

圍繞重點(diǎn)場(chǎng)所，開展專項(xiàng)檢查。

此次行動(dòng)主要對(duì)考點(diǎn)及校園周邊的餐飲服務(wù)單位、食品銷售單位和校園食堂進(jìn)行專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)檢查經(jīng)營者是否有從業(yè)資格、從業(yè)人員是否持有健康證明，進(jìn)貨臺(tái)賬和進(jìn)貨票據(jù)是否齊全，銷售食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限是否按保質(zhì)方式、條件貯存，營業(yè)執(zhí)照及食品經(jīng)營許可證是否在有效期內(nèi)、是否懸掛于醒目位置，實(shí)際經(jīng)營范圍、經(jīng)營地址是否與許可證一致，衛(wèi)生條件等經(jīng)營狀況是否能夠保持獲證時(shí)經(jīng)營條件。

快檢進(jìn)校園，護(hù)航食品安全。

發(fā)揮食品檢驗(yàn)快速篩查作用，出動(dòng)食品安全快速檢測(cè)車進(jìn)校園開展食品快檢活動(dòng),重點(diǎn)抽檢各學(xué)校食堂采購的蔬菜、水果、生鮮肉、熟肉制品、米面油等多種食品的農(nóng)藥殘留、瘦肉精、注水肉、食品添加劑等多個(gè)項(xiàng)目，以及對(duì)中高考前校園周邊餐飲店、超市的蔬菜、麻辣燙底料、湯料、復(fù)炸油、腸、豆制品、面制品、雞蛋、鴨血等進(jìn)行了專項(xiàng)抽檢。

加大普法力度，強(qiáng)化食品安全知識(shí)宣傳。

堅(jiān)持“誰執(zhí)法、誰普法”的原則，加強(qiáng)食品安全法律法規(guī)和安全知識(shí)宣傳。強(qiáng)化食品經(jīng)營者第一責(zé)任人意識(shí)，要求其誠信、守法經(jīng)營。告知學(xué)生和家長(zhǎng)不向流動(dòng)攤販購買食品，以及購買食品時(shí)的注意事項(xiàng)，增強(qiáng)自我防范意識(shí)和自我保護(hù)能力，營造良好考試氛圍。

加強(qiáng)應(yīng)急值守，護(hù)航中高考有實(shí)招。

集賢縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)校園及周邊食品安全監(jiān)管，全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，選派執(zhí)法人員到各考點(diǎn)進(jìn)行全程監(jiān)督，加強(qiáng)應(yīng)急值守，為師生飲食安全保駕護(hù)航，確保集賢縣2020年中高考工作順利進(jìn)行。

截至目前，共檢查校園周邊小餐飲店42家，超市10家，學(xué)校食堂6家，對(duì)未按照要求存放食品違反保存條件的行為進(jìn)行及時(shí)整改；食品快檢27批次,檢驗(yàn)結(jié)果全部合格，已當(dāng)場(chǎng)公示。（李慧）