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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 天氣酷熱，高考即將來臨。為有效防控食品安全風(fēng)險，預(yù)防食品安全事件發(fā)生，保障全市考生的飲食安全，近日，龍海市市場監(jiān)督管理局提前介入高考期間食品安全保障工作，開展了以學(xué)校食堂以及學(xué)校周邊餐飲單位為重點場所的食品安全檢查，以保障全市考生飲食安全。
此次檢查，重點對食品安全管理制度落實情況、是否持證經(jīng)營、從業(yè)人員健康管理、晨檢制度落實情況、食品原料購進查驗、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作流程、食品添加劑采購使用管理、餐飲具及食品容器清洗消毒、食品留樣、設(shè)施設(shè)備配備運轉(zhuǎn)等情況進行了檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場提出整改意見，要求在高考前必須整改到位。
高考期間，該局將嚴(yán)格按照《重大活動食品安全監(jiān)督管理辦法（實行）》的要求，制定詳細(xì)的保障方案，并派駐執(zhí)法人員對考點及周邊和考生集中食宿點的食品安全實行全程監(jiān)管，確保高考期間考生與監(jiān)考老師的飲食安全。
（鄭愛國）
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