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中國質量新聞網訊 近日，內蒙古五原縣市場監(jiān)督管理局組織各市場監(jiān)督管理所對轄區(qū)水產品市場經營戶進行排查，要求所有經營三文魚的商戶全部暫停銷售和使用，做好數(shù)量、來源和近期一個月內流向排查登記。
本次食品安全大檢查的重點監(jiān)管產品是生鮮、冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類、水產品及其制品；重點監(jiān)管對象是各類經營生鮮、冷凍肉品及水產品的食品集中交易市場（含附設冷庫）、專業(yè)冷凍冷藏庫房、超市、便利店、食雜店以及肉類和水產品使用量大的餐飲服務單位等經營者，確保食品安全檢查無死角、不漏項，切實保障轄區(qū)市場秩序穩(wěn)定。
同時督促食品銷售經營者嚴格落實進貨查驗及記錄相關要求，采購食品依法索要相關憑證，不采購、貯存、銷售無溯源憑證、來源不明、過期變質等不符合食品安全標準的食品，特別是進口產品要索取出入境檢驗檢疫部門出具的檢驗檢疫證明文件。加大對食品集中交易市場的監(jiān)督檢查，督促市場開辦者落實食品安全管理責任，依法對入場食品經營者履行管理義務，查驗并留存食用農產品產地證明或者購貨憑證、合格證明文件，并核對入市畜禽類產品檢疫合格證明標識內容與實際數(shù)量、來源等情況，無食用農產品產地證明或者購貨憑證、合格證明文件一律不得入場銷售。(通訊員 徐鳳仙）
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