中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊  按照內(nèi)蒙古自治區(qū)、赤峰市、元寶山區(qū)三級疫情防控工作部署，內(nèi)蒙古赤峰市元寶山區(qū)五家鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所立即行動，開展食品安全大檢查，以畜禽肉類、水產(chǎn)品及其制品為重點品種，全面排查安全隱患，降低安全風險。

一是加大對畜禽肉類經(jīng)營店及水產(chǎn)品的食用農(nóng)產(chǎn)品（食品）集中交易市場、冷庫、超市、食雜店，和肉類、水產(chǎn)品使用量大的餐飲服務(wù)單位等重點場所的檢查，督促食品經(jīng)營者切實履行主體責任。

二是加大對食用農(nóng)產(chǎn)品（食品）集中交易市場的監(jiān)督檢查，督促市場開辦者落實管理責任，依法對入場食品經(jīng)營者履行管理義務(wù)，查驗并留存食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明或者購貨憑證、合格證明文件，核對入市畜禽類產(chǎn)品檢疫合格證明標識內(nèi)容與實際數(shù)量、來源等情況，無食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明或者購貨憑證、合格證明文件一律不得入場銷售。

三是加大對食用農(nóng)產(chǎn)品、食品銷售經(jīng)營者的監(jiān)督檢查，督促經(jīng)營者履行主體責任，嚴格落實進貨查驗及記錄相關(guān)要求，切實落實各項規(guī)章制度，不采購、貯存、銷售無溯源憑證、來源不明、過期變質(zhì)等不符合食品安全標準的食品，特別是進口產(chǎn)品要索取海關(guān)部門出具的入境貨物檢驗檢疫證明文件。

四是加大對餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查，按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的要求，全面檢查原材料進貨、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康狀況等情況，對餐飲服務(wù)單位水產(chǎn)品、畜禽肉的進貨查驗情況進行重點檢查，堅決禁止購買和使用來源不明的肉類、水產(chǎn)品以及其他食品原料。

五是加大對生活必需品和防疫用品價格的監(jiān)督檢查，密切關(guān)注防疫物資及糧油、蔬菜等生活必需品價格的波動情況，對價格異常波動的，凡涉及哄抬價格、囤積居奇等違法行為，依法嚴厲打擊，全力維護市場秩序。

目前，此項工作正在進行，下一步，該所將立足本職，按政府疫情防控工作部署，堅持“屬地管理，守土有責”的基本原則，突出重點，排查隱患，追根溯源，積極推進食品安全及疫情防控工作雙落實。（通訊員 王峰）