中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊  2020年端午節(jié)即將來臨，為讓人民群眾過上安全放心的節(jié)日，內(nèi)蒙古赤峰市元寶山區(qū)五家鎮(zhèn)市場監(jiān)管所加強事前監(jiān)管，開展節(jié)前食品安全大檢查，確保廣大消費者節(jié)日期間飲食安全。

一是嚴把生產(chǎn)源頭關。對轄區(qū)內(nèi)粽子、綠豆糕等節(jié)日特色食品的加工小作坊開展了檢查，重點查看食品生產(chǎn)經(jīng)營戶落實質(zhì)量控制、原輔料進貨查驗、索證索票、生產(chǎn)過程控制等情況，是否存在摻雜使假、以假充真欺詐消費者和是否使用非法及不符合規(guī)定的食品添加劑和原料等違法行為。要求經(jīng)營戶認真落實主體責任，嚴格遵守相關法律法規(guī)，確保食品生產(chǎn)質(zhì)量關。

二是嚴把食品流通關。以粽子、綠豆糕、肉類、糧油等為重點檢查對象，對超市、副食品店、生鮮肉店等開展全面檢查。一查貯存條件，要求食品經(jīng)營者銷售的散裝粽子、綠豆糕符合散裝食品銷售規(guī)定，嚴格按規(guī)定溫度進行儲藏，嚴禁銷售過期變質(zhì)粽子、綠豆糕；二查制度落實，要求食品經(jīng)營者認真落實進貨查驗、索證索票、購銷記錄等食品安全管理制度；特別強調(diào)生鮮肉必須有動物檢疫合格證和肉品品質(zhì)檢驗合格證，確保無問題豬肉流入市場。三查標識標簽，現(xiàn)場查看綠豆糕粽子等端午特色食品的廠名廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等標識標簽是否齊全及銷售場所的衛(wèi)生防護措施，要求食品經(jīng)營者不得銷售"三無"產(chǎn)品，確?，F(xiàn)場環(huán)境衛(wèi)生整潔，嚴防過期變質(zhì)、"三無"等假冒偽劣食品在市場流通，確保群眾吃得放心。

節(jié)日期間，該所將繼續(xù)加大對各商場、超市、副食品店、批發(fā)市場的巡查頻次和監(jiān)管力度，確保發(fā)現(xiàn)的問題整改落實到位，切實保障假日期間的食品安全。

（通訊員 王峰）