中國質量新聞網訊 為認真貫徹落實黑龍江省應對新冠肺炎疫情工作領導小組指揮部《關于切實做好新冠肺炎疫情防控問題整改工作的通知》（黑政明傳〔2020〕12號）要求和市場監(jiān)管總局《關于疫情防控期間進一步加強食品安全監(jiān)管工作的通知》等部署安排，加強疫情防控常態(tài)化流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，黑龍江省市場監(jiān)管局印發(fā)通知，決定集中開展流通環(huán)節(jié)食品安全專項整治，擬于5月下旬至6月底開展排查整治，并于7月開展督導檢查。

開展散裝食品、冷藏冷凍食品整治

對銷售的散裝食品要采取衛(wèi)生護罩等措施，銷售直接入口的食品和不需清洗即可加工的散裝食品，應配備加蓋或非敞開式容器盛放。

檢查散裝食品的容器、外包裝上是否標明食品的名稱、生產日期或者生產批號、保質期等內容。

檢查是否存在未采取任何防護措施銷售散裝直接入口食品現象。重點檢查食品經營者在銷售活動中是否佩戴手套、口罩，避免交叉污染和接觸傳播。

對銷售冷藏冷凍食品的，重點檢查銷售者是否按照標簽標示和溫度、濕度等要求擺放售賣，是否確保食品持續(xù)處于保障質量安全的溫度環(huán)境。

檢查是否建立并執(zhí)行冷藏冷凍食品全程溫度記錄制度,制度各項要求是否落實到位。

嚴格落實屬地監(jiān)管責任，督促經營者嚴格執(zhí)行有關規(guī)定，加強對冷藏冷凍食品的監(jiān)督檢查。

開展農村及周邊食品銷售整治

加強農村食品銷售安全監(jiān)管。重點查處銷售超過保質期食品、腐敗變質食品、“三無”食品、假冒偽劣食品、無標簽標識食品等違法違規(guī)行為。

督導經營者落實主體責任。重點對農村食品經營者索證索票意識不強、進貨查驗責任不落實、查驗記錄不規(guī)范和記錄不全等問題進行督導檢查。

規(guī)范食品銷售者主體資格。摸清食品銷售者主體底數，重點檢查鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村、城鄉(xiāng)結合部等區(qū)域無證銷售食品行為。

開展食用農產品整治

強化落實主體責任，督促指導集中交易市場開辦者和食用農產品銷售者依法履行食品安全責任義務,推進食用農產品集中交易市場食品安全規(guī)范管理。

立足部門職責，強化非洲豬瘟防控責任和市場銷售生豬產品質量安全監(jiān)管責任，嚴厲打擊違法違規(guī)行為。

督促食用農產品銷售者嚴格落實進貨查驗等食品安全主體責任。

嚴厲打擊流通環(huán)節(jié)以食用為目的非法野生動物及其制品交易。

推動產地準出和市場準入有效銜接，把好追蹤溯源關。

嚴查食用農產品銷售者違法違規(guī)行為。

開展食鹽質量安全隱患排查

加強對食鹽運輸、貯存等重點環(huán)節(jié)和食鹽定點批發(fā)企業(yè)、跨省經營企業(yè)、農貿市場、集市、食品生產用鹽大戶等重點部位的檢查。

加強食鹽標簽標識管理，推廣使用食鹽質量全息防偽二維碼。

嚴防工業(yè)鹽等不符合食鹽標準的鹽產品沖擊食鹽市場，嚴厲打擊違法違規(guī)行為。

積極開展宣傳，普及食鹽質量安全知識。

協同鹽業(yè)主管部門做好未加碘食鹽和進口食鹽的管理工作。

（供稿：黑龍江省市場監(jiān)管局）