從南京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局獲悉，近日，該局組織聯(lián)合市藥監(jiān)、工商、衛(wèi)生、商貿(mào)、教育、建工等部門(mén)開(kāi)展豆制品、糕點(diǎn)等食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入專項(xiàng)聯(lián)合檢查，分別對(duì)食品生產(chǎn)加工、流通和餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的部分食品單位進(jìn)行執(zhí)法檢查。

    檢查組分別檢查了豆制品生產(chǎn)企業(yè)（小作坊）、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐館、學(xué)校及工地食堂。從檢查現(xiàn)場(chǎng)看，流通和餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的食品安全檢查總體情況良好，大部分單位均建立食品原料進(jìn)貨索證索票制度、臺(tái)帳登記較規(guī)范；從業(yè)人員均持健康證上崗，切實(shí)做到嚴(yán)把質(zhì)量源頭關(guān)，確保食品質(zhì)量安全。豆制品獲證企業(yè)的生產(chǎn)車間整潔規(guī)范，衛(wèi)生條件和食品安全都能得到保障。

    針對(duì)部分生產(chǎn)條件和衛(wèi)生環(huán)境較差的生產(chǎn)企業(yè)，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)發(fā)出整改書(shū)。檢查中，還針對(duì)個(gè)別獲證企業(yè)涉嫌代銷無(wú)證豆制品以及消費(fèi)環(huán)節(jié)未能堅(jiān)持使用取證企業(yè)產(chǎn)品的問(wèn)題，已移交當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)分局依法進(jìn)行查處。（南京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局）