□ 本報(bào)記者 龐 鶴

在蛇年春節(jié)前夕，記者到北京市一些菜市場(chǎng)走訪。與商場(chǎng)、超市相比，菜市場(chǎng)里的年味似乎更濃郁，更能讓人感受到傳統(tǒng)節(jié)日的氛圍。

走進(jìn)京城的菜市場(chǎng)，映入眼簾的都是喜慶祥和的景象。新鮮的蔬菜、水果，賣相極好；色澤誘人的豬肉、羊肉、牛肉整齊地?cái)[放著；魚蝦活蹦亂跳，螃蟹揮舞螯鉗……各種各樣的年貨應(yīng)有盡有，讓人目不暇接。

為了讓消費(fèi)者買得放心、吃得安心，商家都非常重視貨品品質(zhì)，嚴(yán)把安全關(guān)。記者在北京三源里菜市場(chǎng)一家肉攤前駐足，攤主熱情地招呼：“美女，看看要什么肉，質(zhì)量都沒(méi)得說(shuō)?！庇浾咧钢粔K牛肉詢問(wèn)是否新鮮，攤主說(shuō)：“這是今天新進(jìn)的，您放心好了。我們都是從正規(guī)渠道進(jìn)貨，這些肉都有肉制品合格證、檢驗(yàn)檢疫證明?！?/p>

北京三源里菜市場(chǎng)食品安全總監(jiān)田艷芬告訴記者：“目前市場(chǎng)內(nèi)有100多家商戶。我們每天都會(huì)按一定比例抽取商戶，對(duì)其貨源樣品進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果都會(huì)當(dāng)天公布，在菜市場(chǎng)入口處的食品安全責(zé)任公示欄上公示?！庇浾咦叩讲耸袌?chǎng)入口，果然看到了公示欄，上面公示著各種食品安全信息，包括食品安全抽樣檢驗(yàn)單、食品安全主體責(zé)任檢查單等。“我到菜市場(chǎng)買東西，都會(huì)先看看公示信息，這樣心里就有譜了，買得更安心。”消費(fèi)者李女士對(duì)記者說(shuō)。

在北京東單菜市場(chǎng)蔬菜區(qū)，記者注意到，攤主們會(huì)仔細(xì)挑選蔬菜，把有黃葉、壞損的挑出來(lái)，保證擺在攤位上的蔬菜既新鮮又干凈。該菜市場(chǎng)經(jīng)理霍愛斌告訴記者：“為保障蔬菜等貨品質(zhì)量，我們從正規(guī)渠道采購(gòu)，嚴(yán)格審查供貨商資質(zhì)和相關(guān)檢測(cè)報(bào)告。”

除了保證產(chǎn)品質(zhì)量，一些商家還“服務(wù)到家”。記者了解到，為了方便顧客采購(gòu)，很多菜市場(chǎng)提供送貨上門服務(wù)。如果顧客購(gòu)買的年貨較多，不方便攜帶，攤主會(huì)幫忙聯(lián)系快遞公司派快遞員送貨，或者親自送貨上門。

在煙火氣濃郁的菜市場(chǎng)，消費(fèi)者不僅能夠采購(gòu)到品類豐富的年貨，還能感受到暖暖的人情味。商家保質(zhì)保量，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，也收獲了消費(fèi)者的稱贊。

【新出走基層】