□ 本報(bào)記者 喬燕強(qiáng)

這個(gè)春節(jié)，遼寧省沈陽市的大東副食品商場(chǎng)，火了！

大東副食品商場(chǎng)始建于1829年，前身是“小東門菜行”。歷經(jīng)百年歲月洗禮，如今，這里不僅承載著沈陽市民的年味記憶，更成為一處充滿煙火氣的節(jié)日打卡地。

春節(jié)前，記者來到大東副食品商場(chǎng)，百米之外，城墻般碩大的門頭上，3塊紅底巨幅“歡度新春”的電子顯示屏，噴發(fā)出濃烈的節(jié)日氣息。顯示屏之間和兩側(cè)，“城下陳曲”“東關(guān)百蔬”“回圍秋畋”“行市之冠”“日月新天”5塊獨(dú)具特色的古銅色巨幅壁畫，將該商場(chǎng)百余年的歷史變遷勾勒出來。主大屏兩側(cè)“立東關(guān)成基業(yè)生生不息后繼有人，開市場(chǎng)承大業(yè)蒸蒸日上地久天長(zhǎng)”的對(duì)聯(lián)，訴說著百年商場(chǎng)的歷史傳承。

商場(chǎng)門口，拾級(jí)而上，迎面走出的顧客大包小袋，或提或挎，把濃濃的年味打包回家。

進(jìn)入商場(chǎng)，棚頂和四周掛滿了紅色的燈籠和各種裝飾，仿佛置身紅色海洋，一片迎新氣象。只見一位大娘追著老伴兒進(jìn)行“環(huán)繞式”拍攝，臉上溢出的笑意藏不住那滿滿的幸福感。

商場(chǎng)內(nèi)前半段是風(fēng)味區(qū)，有50余個(gè)攤位經(jīng)營(yíng)著500多種特色產(chǎn)品；后半段是超市，供應(yīng)7000余種商品。

風(fēng)味區(qū)是商場(chǎng)最受沈陽市民喜愛的區(qū)域，也是各大媒體、網(wǎng)紅達(dá)人打卡地。在這里，守正創(chuàng)新的“老字號(hào)”草根品牌，滿足著顧客在新時(shí)代的消費(fèi)需求。春節(jié)期間，每天出貨200公斤左右的“皮哥皮凍”，新推出不含肥肉的壓制豬耳朵；日銷量在五六百個(gè)的“列大花大列巴”，推出了含5種堅(jiān)果的粗糧全麥款；每天能賣100多只的“恩燕烤鴨”新推出烤雞，對(duì)原有的烤鴨做了改良，肉嫩入味皮還好吃。

春節(jié)期間，不分時(shí)間段，無論是在飽滿鮮美的手工紅腸攤位旁，還是在色澤紅亮的烤鴨檔口，或者在香酥松軟的酥餅臺(tái)柜前，不論是東北美食，還是地方特色小吃，顧客不排20分鐘甚至半小時(shí)的隊(duì)，別想買到心儀的食品。

各個(gè)鋪位所賣的吃食，大多是現(xiàn)場(chǎng)加工，正是這種可觀、可聞、可感的消費(fèi)場(chǎng)景，吸引著當(dāng)?shù)啬酥寥珖?guó)游客循跡而至。從福建來旅游的四口之家，在逛完沈陽故宮、張學(xué)良故居后，就專程趕來這里買“八旗手工紅腸”“西施酥餅”和“不老林糖”帶回老家過年。

“為了迎接蛇年春節(jié)，除了專設(shè)年貨區(qū)，在超市和風(fēng)味區(qū)接合處還為游客增設(shè)了行李存放區(qū)和一件代發(fā)區(qū)?！背薪?jīng)理劉靜介紹，“今年，沈陽大東副食品商場(chǎng)共組織了120余種蔬菜、120余種鮮果及千余種特色產(chǎn)品，葉菜等不宜存放的蔬菜確保當(dāng)日下午4時(shí)出清，保證菜品的新鮮。”

走出超市，記者再也扛不住風(fēng)味區(qū)撲鼻而來的香味，隨即融入熱氣騰騰的煙火氣中，去安撫早已躁動(dòng)不安的胃。