本報訊 （邱雨康 記者李培晞）近日，江西省南城縣市場監(jiān)管局在江西麻姑實業(yè)集團有限公司舉辦“食品安全進企業(yè)”公眾開放日活動?；顒友埫襟w、監(jiān)管部門等各界代表以及部分消費者，通過多種形式讓公眾深入了解食品生產企業(yè)的質量管控體系和市場監(jiān)管部門的監(jiān)管舉措，進一步提升公眾對食品安全的參與度。

“我們觀看了企業(yè)和產品的發(fā)展史，知曉了其發(fā)展脈絡、文化理念及各類產品特色。通過豐富的圖文與影像資料，我們對企業(yè)的規(guī)模、市場定位和產品優(yōu)勢有了初步認識，為深入了解企業(yè)的食品安全保障體系開啟了一扇大門?！币晃幌M者代表表示。

隨后，各界代表來到企業(yè)的智能化車間，從稻谷的嚴格篩選到各道加工工序的精準運行，從原料調配到成品質量檢查，見證在全智能設備操控下的生產全過程。在包裝環(huán)節(jié)，該企業(yè)向代表們展示了其產品的追溯體系，讓大家了解現代化食品生產的高效監(jiān)管機制。

在企業(yè)檢測實驗室，專業(yè)人員介紹了從微生物到理化指標檢測的每項國家執(zhí)行標準。“我們在現場目睹了大米抽樣檢測的過程，關鍵指標的精細化檢測是我們之前從沒了解過的。能夠看到食品從源頭到成品都要經過層層把關，一定程度上也增強了我們對產品質量的信心。”另一位消費者代表表示。

參觀過后，該企業(yè)相關負責人向代表們作公開承諾，承諾堅守食品安全紅線的生產原則。代表們紛紛圍繞食品安全標準、監(jiān)管措施等方面提出問題和建議。企業(yè)相關負責人悉心解答問題，記下建議，并表示對和各界代表共同探討食品安全發(fā)展方向，為營造放心消費環(huán)境凝聚智慧與力量的這一公開交流方式非常歡迎。

“我們希望通過此類活動，讓公眾深入了解食品企業(yè)運作與保障措施，增強公眾對食品安全的信心?！蹦铣强h市場監(jiān)管局相關負責人表示：“我們也將以此為契機，加強各界合作，強化各界對食品安全工作的監(jiān)督，為美好生活筑牢根基?！?/p>

據了解，2024年以來，南城縣市場監(jiān)管局共出動執(zhí)法人員780余人次，檢查食品生產經營戶2400余戶次，督促食品生產經營者嚴格落實主體責任，不得進行虛假宣傳，不得宣傳普通食品有治療效果；對轄區(qū)內生產企業(yè)按照風險分級進行日常監(jiān)督檢查，發(fā)現問題82個，目前已全部整改完畢。