□ 本報(bào)記者 張文禮

實(shí)習(xí)記者 劉松瑤

為保障市場(chǎng)在售食用農(nóng)產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，今年以來，遼寧省市場(chǎng)監(jiān)管局持續(xù)將食用農(nóng)產(chǎn)品作為監(jiān)督抽檢的重點(diǎn)之一，在10月和11月，對(duì)該產(chǎn)品共開展4期省級(jí)食品安全抽檢。

在歷次抽檢中，食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢的不合格項(xiàng)目主要涉及農(nóng)獸藥殘留問題，如氧樂果、恩諾沙星、毒死蜱、甲拌磷、甲硝唑、噻蟲胺、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯等不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；重金屬污染問題，如鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；食品添加劑問題，如二氧化硫殘留量、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）和糖精鈉（以糖精計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

從遼寧省市場(chǎng)監(jiān)管局公布的信息來看，在10月和11月的食品安全監(jiān)督抽檢中，不合格食用農(nóng)產(chǎn)品涉及企業(yè)主要分布在沈陽(yáng)、丹東、鞍山、盤錦、大連、營(yíng)口等地。目前，該局已要求相關(guān)市場(chǎng)監(jiān)管部門及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處違法行為，進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案。

從具體抽檢情況來看，在遼寧省市場(chǎng)監(jiān)管局10月14日發(fā)布的第7期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告中，有4批次食用農(nóng)產(chǎn)品不合格，具體為：沈陽(yáng)市遼中區(qū)旺泰家得樂商貿(mào)有限公司售賣的桑葚，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）和糖精鈉（以糖精計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；沈陽(yáng)市大東區(qū)廖洪艷活魚館售賣的泥鰍魚（淡水魚），恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；丹東市振興區(qū)匯生活超市售賣的韭菜，毒死蜱不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；康平萬家福購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司九派店售賣的妃子笑荔枝，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

11月1日，在該局發(fā)布的第8期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告中，有5批次食用農(nóng)產(chǎn)品不合格，具體為：法庫(kù)縣超市發(fā)尚品店售賣的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；丹東市元寶區(qū)新祥安生鮮超市售賣的芹菜，毒死蜱不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；連山區(qū)大鑫弘發(fā)生鮮超市店售賣的豇豆，氧樂果不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；法庫(kù)縣群優(yōu)生活購(gòu)物中心售賣的芹菜，甲拌磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；海城市騰鰲溫泉管理區(qū)新麗蛋品批發(fā)行售賣的農(nóng)家散養(yǎng)新鮮紅皮初生蛋（雞蛋），甲硝唑不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

11月12日，在該局發(fā)布的第9期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告中，有6批次食用農(nóng)產(chǎn)品不合格，具體為：興隆臺(tái)區(qū)新果然鮮水果蔬菜超市售賣的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；普蘭店區(qū)四季生鮮果蔬超市售賣的姜，噻蟲胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；營(yíng)口市站前區(qū)大家購(gòu)生鮮超市南湖店售賣的木瓜，噻蟲胺、噻蟲嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；莊河市新華宏遠(yuǎn)副食生鮮超市售賣的油菜（普通白菜），毒死蜱不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；普蘭店區(qū)千德蔬菜超市售賣的尖椒（辣椒），噻蟲胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；明山區(qū)慶麗海產(chǎn)品經(jīng)銷店售賣的魷魚，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

11月29日，在該局發(fā)布的第10期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告中，有7批次食用農(nóng)產(chǎn)品不合格，具體為：興隆臺(tái)區(qū)小同水果蔬菜店售賣的鐵桿山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；大連經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)大李家興和園鑫利鮮肉店售賣的尖椒（辣椒），噻蟲胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；朝陽(yáng)佳惠超市有限公司售賣的黃花菜（蔬菜干制品），二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；營(yíng)口市西市區(qū)愛國(guó)鏡湖超市店售賣的木瓜，噻蟲胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；莊河市新華宏遠(yuǎn)副食生鮮超市售賣的油麥菜，氧樂果不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；大石橋大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司售賣的山藥（細(xì)），咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；清原滿族自治縣遼東小龍調(diào)料經(jīng)營(yíng)鋪（個(gè)體工商戶）售賣的姜，噻蟲胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

相關(guān)鏈接

毒死蜱又名氯吡硫磷，是一種硫代磷酸酯類有機(jī)磷殺蟲、殺螨劑。毒死蜱超標(biāo)的原因可能是蔬菜種植過程中為控制病蟲害而違規(guī)使用。

噻蟲嗪是一種具有觸殺、胃毒和內(nèi)吸活性的殺蟲劑，能被迅速被植物體吸收，并在木質(zhì)部向頂傳導(dǎo)?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，噻蟲嗪在蔥中的最大殘留限量值為0.3mg/kg。

噻蟲胺，具有根內(nèi)吸活性和層間傳導(dǎo)性。可通過土壤處理、葉面噴施和種子處理來防治水稻、玉米、柑橘及蔬菜的刺吸式和咀嚼式害蟲。蔬菜中噻蟲胺超標(biāo)的原因，可能是菜農(nóng)為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。

咪鮮胺是一種廣譜殺菌劑，對(duì)多種作物由子囊菌和半知菌引起的病害具有明顯的防效，也可以與大多數(shù)殺菌劑、殺蟲劑、除草劑混用，均有較好的防治效果?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽在山藥中最大殘留限量值為0.3mg/kg，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽超標(biāo)的原因，可能是農(nóng)業(yè)種植者對(duì)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)不了解，在種植過程中未控制好農(nóng)藥的使用量。

 （來源：河南省市場(chǎng)監(jiān)管局網(wǎng)站）