近期,江西省永修縣市場監(jiān)管局立新分局對轄區(qū)內學校食堂開展食品安全專項檢查。執(zhí)法人員重點檢查食品加工場所環(huán)境衛(wèi)生、食品原料采購渠道、食品儲存、食品加工操作流程、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、食品留樣等關鍵環(huán)節(jié)。
圖為日前該局執(zhí)法人員在檢查一學校食堂的留樣情況。 康 慧 攝
近期,江西省永修縣市場監(jiān)管局立新分局對轄區(qū)內學校食堂開展食品安全專項檢查。執(zhí)法人員重點檢查食品加工場所環(huán)境衛(wèi)生、食品原料采購渠道、食品儲存、食品加工操作流程、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、食品留樣等關鍵環(huán)節(jié)。
圖為日前該局執(zhí)法人員在檢查一學校食堂的留樣情況。 康 慧 攝