本報(bào)訊 （張麗萍 記者徐東周）今年以來(lái)，河北省張家口市市場(chǎng)監(jiān)管局緊貼重大活動(dòng)食品安全保障工作實(shí)際，針對(duì)基層執(zhí)法監(jiān)管人員保障能力強(qiáng)弱不均等問(wèn)題，持續(xù)組織開展重大活動(dòng)食品安全理論+技能“手把手教”“互幫互助共提升”培訓(xùn)活動(dòng)，受到基層執(zhí)法監(jiān)管保障人員廣泛好評(píng)。

該局以崇禮區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局重大活動(dòng)食品安全保障經(jīng)驗(yàn)成果為抓手組建授課團(tuán)隊(duì)，開展重大活動(dòng)食品安全保障理論基礎(chǔ)知識(shí)、食品安全快檢技能操作培訓(xùn)活動(dòng)。通過(guò)手把手、面對(duì)面的講解培訓(xùn)，讓基層監(jiān)管執(zhí)法人員全面了解重大活動(dòng)食品安全保障工作機(jī)制、工作規(guī)程、應(yīng)急處置辦法等，全面掌握水果、蔬菜、生熟肉及肉制品、主食等食品原料的農(nóng)藥殘留、亞硝酸鹽、氰化物、瘦肉精、毒鼠強(qiáng)、餐飲具表面潔凈度等食品安全快檢技能操作，提升基層執(zhí)法監(jiān)管保障人員的素質(zhì)和水平。

據(jù)介紹，截至目前，該局已陸續(xù)完成對(duì)橋東區(qū)、橋西區(qū)、涿鹿縣等8個(gè)縣區(qū)42個(gè)基層監(jiān)管所的培訓(xùn)，覆蓋12個(gè)縣區(qū)64個(gè)基層監(jiān)管所的執(zhí)法監(jiān)管保障人員。參訓(xùn)人員表示，他們將把熟練的技能全面服務(wù)于重大活動(dòng)食品安全保障、你點(diǎn)我檢、畜禽產(chǎn)品市場(chǎng)監(jiān)督檢查行動(dòng)、肉及肉制品品質(zhì)篩查等監(jiān)管工作中。

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