“檢驗難”在“家門口”得到破解

山東濱州沾化區(qū)監(jiān)管關(guān)口前移精準服務企業(yè)

□ 王 霞

對于山東省濱州市沾化區(qū)的企業(yè)來說，建在“家門口”的濱智享馮家海洋生物產(chǎn)業(yè)服務工作站幫了大忙。

這個由沾化區(qū)市場監(jiān)管局建設的工作站，為企業(yè)提供“家門口”檢驗檢測和質(zhì)量基礎(chǔ)設施“一站式”服務，統(tǒng)籌服務企業(yè)發(fā)展與食品安全監(jiān)管。自運行以來，該工作站共減免企業(yè)檢驗檢測費用50余萬元，并使水產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品合格率由96.2%上升至99.4%，即食水產(chǎn)品企業(yè)微生物超標的“卡脖子”問題得到有效解決。

沾化區(qū)馮家鎮(zhèn)集聚88家水產(chǎn)加工單位，水產(chǎn)經(jīng)營單位500余家，小微企業(yè)占比92%以上。由于自建實驗室耗費高，長期維持運營艱難，檢驗人員缺乏，出廠檢驗難題成為這里行業(yè)發(fā)展的共性問題。

為推進馮家鎮(zhèn)海洋特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，沾化區(qū)市場監(jiān)管局通過廣泛調(diào)研，了解企業(yè)實際需求，聯(lián)合馮家鎮(zhèn)政府、馮家鎮(zhèn)水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會，成立濱智享馮家海洋生物產(chǎn)業(yè)服務工作站。這項工作被列入2023年、2024年沾化區(qū)級自主創(chuàng)新改革事項。

該工作站先期投入12.5萬元，建立理化室和微生物實驗室，配備專業(yè)檢測儀器設備18臺套，有效完成菌落總數(shù)、大腸菌群、山梨酸鉀、鋁殘留量等7個高風險項目的快速檢測，覆蓋各類水產(chǎn)加工企業(yè)主要出廠檢驗項目。同時，該工作站引進膠體金法、分光光度快檢技術(shù)，為企業(yè)提供生產(chǎn)過程“快檢篩查+實驗室驗證”的全流程質(zhì)量把控，以解決多年來制約海蜇產(chǎn)品質(zhì)量的鋁殘留量、菌落總數(shù)超標等問題。

濱智享馮家海洋生物產(chǎn)業(yè)服務工作站建成運行后，實行三方輪值聯(lián)席會議制度。市場監(jiān)管、檢驗檢測等業(yè)務骨干定期對該工作站開展上門指導，進行質(zhì)量管控督查。運行至今，該工作站共完成海蜇及蝦醬產(chǎn)品檢測服務959批次，檢測量2.4噸。該工作站與具有CMA（檢驗檢測機構(gòu)資質(zhì)認定標志）實驗室開展檢測數(shù)據(jù)比對67批次，為企業(yè)提供科學準確檢測數(shù)據(jù)，出廠食品質(zhì)量得到嚴格把關(guān)，為企業(yè)工藝改進、產(chǎn)品研發(fā)提供技術(shù)支持。

為了減輕企業(yè)負擔，該工作站對部分檢測項目在標準范圍內(nèi)減半收費，所收費用全部用于工作站設施維護保養(yǎng)和實驗耗材購置；遠低于自建實驗室和外地送檢的成本，使得企業(yè)檢驗費用下降約60%，預計每年可為協(xié)議企業(yè)累計減輕檢測成本近300萬元。

該區(qū)市場監(jiān)管部門還會同行政審批服務部門聯(lián)合出臺《關(guān)于推進馮家鎮(zhèn)水產(chǎn)行業(yè)共享實驗室建設工作的通知》，明確在企業(yè)能夠提供有效的共享檢驗合作協(xié)議基礎(chǔ)上，不再對企業(yè)出廠檢驗所需配備的化驗人員、檢驗設備等項目進行審查，真正實現(xiàn)設備、人員、技術(shù)共享。目前，濱智享馮家海洋生物產(chǎn)業(yè)服務工作站累計簽訂委托檢驗協(xié)議24家，開展小微企業(yè)管理體系認證培訓5次，提供品牌培育、認證換證等咨詢服務47家次，幫助企業(yè)解決實際困難200余項。

沾化區(qū)市場監(jiān)管局還推行包容審慎監(jiān)管，通過檢驗篩查不合格產(chǎn)品28批次，對30余家企業(yè)開展質(zhì)量提升專題幫扶，幫助企業(yè)進行原因分析，給出合理整改建議，同時定期組織企業(yè)風險會商和“面對面”座談，加強與小微企業(yè)間的溝通，有利于消除無序惡性競爭，促進馮家鎮(zhèn)水產(chǎn)行業(yè)集群健康發(fā)展。