本報訊 （記者唐志紅）7月23日，四川省肉類產品質量安全企業(yè)公開承諾活動在四川省廣安市舉辦。畜禽養(yǎng)殖企業(yè)、定點屠宰企業(yè)、肉制品生產企業(yè)、商超、農貿市場、餐飲企業(yè)代表向社會公開承諾。

本次活動由四川省食品安全委員會辦公室主辦，廣安市食品安全委員會辦公室承辦?；顒蝇F(xiàn)場，四川省食品相關協(xié)會代表就“營造守法誠信經營共治氛圍，提升肉類產品質量安全水平”發(fā)出倡議，參會企業(yè)代表紛紛響應倡議，依次在承諾展板上簽字承諾。

活動指出，四川作為肉類產品生產和消費大省，肉類產品質量安全和肉類產業(yè)健康發(fā)展顯得尤為重要，舉辦企業(yè)公開承諾活動，旨在引導企業(yè)全面落實肉類產品企業(yè)主體責任，主動“曬”出責任、“亮”出承諾、“作”出示范，增強食品安全責任的透明度，增進信任，營造共治共享的食品安全氛圍。

活動要求，四川各地要提高政治站位，持續(xù)強化肉類產品部門監(jiān)管責任，創(chuàng)新監(jiān)管方式，狠抓關鍵環(huán)節(jié)質量控制要求，定期組織開展隱患排查，督促企業(yè)守諾踐諾，堅決守牢養(yǎng)殖屠宰、生產加工、經營環(huán)節(jié)，嚴厲打擊違法違規(guī)行為，全力保障肉類產品質量安全。相關行業(yè)協(xié)會要切實發(fā)揮自律引領作用，積極配合政府職能部門宣傳食品安全法律法規(guī)、政策制度，幫助相關企業(yè)建立完善自律管理約束機制，發(fā)揮標桿龍頭企業(yè)的示范作用，帶動肉類產品行業(yè)高質量發(fā)展。

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