蟹肥稻香產(chǎn)業(yè)興

遼寧盤錦質量基礎設施“一站式”服務助力河蟹全產(chǎn)業(yè)鏈質量聯(lián)動提升

□ 張 浩 本報記者 喬燕強

河蟹是遼寧省盤錦市主導特色產(chǎn)業(yè)，盤錦市被譽為“中國河蟹第一市”。

為進一步發(fā)展壯大盤錦河蟹產(chǎn)業(yè)，打通上中下游產(chǎn)業(yè)鏈質量技術梗阻，2022年，盤錦市市場監(jiān)管局依托盤錦河蟹產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)盤錦光合蟹業(yè)有限公司科技研發(fā)平臺、科普惠農(nóng)平臺，建立“盤錦市質量基礎設施“一站式”服務盤錦河蟹產(chǎn)業(yè)工作站”，立足行業(yè)需求和產(chǎn)業(yè)發(fā)展，通過不斷加強質量支撐和標準引領，集成釋放質量基礎設施服務效能，提供全周期全產(chǎn)業(yè)鏈質量技術服務，更好推動產(chǎn)業(yè)鏈上中下游協(xié)同發(fā)展，助力產(chǎn)業(yè)鏈供應鏈質量聯(lián)動提升。

工作站以河蟹新品種培育為突破口，通過參與國家重點研發(fā)計劃——中華絨螯蟹大規(guī)格抗逆新品種培育課題、遼寧省揭榜掛帥等多項科技攻關項目，攻關稻蟹綜合養(yǎng)殖的技術難題。在河蟹新品種培育方面，成功獲得對氨氮與低氧耐受力強的高抗河蟹品系，新品系對稻田環(huán)境有更好的適應能力；在養(yǎng)殖模式開發(fā)方面，成功開發(fā)出“稻蟹+蝦”“稻蟹+魚”的綜合養(yǎng)殖模式，大大提升了稻漁綜合種養(yǎng)經(jīng)濟效益；在病害防控方面，持續(xù)推進河蟹牛奶病防治技術研究，使牛奶病發(fā)病率降低20%以上，采用全基因組分析方法進行抗病基因的挖掘與抗牛奶病河蟹的選育工作，目前已獲得具有較高抗病能力的家系11個。

養(yǎng)殖是河蟹產(chǎn)業(yè)重要環(huán)節(jié)，不僅關乎產(chǎn)品品質，更關乎萬千養(yǎng)殖戶切身利益。工作站常年扎根田間地頭，免費為養(yǎng)殖戶提供養(yǎng)殖技術指導等田間管理技術服務，年均服務養(yǎng)殖戶400多戶、檢測水質樣本7000余份。針對養(yǎng)殖戶提出的水腫病等病害問題，工作站不斷探索與改進，匯總分析數(shù)據(jù)，提供有效的解決方案。通過行之有效的田間管理，工作站逐漸建立起一套科學、高效的質量管理模式。

工作站還大力加強對河蟹產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟商標品牌建設工作的指導，幫助盤錦河蟹產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟以“盤錦河蟹”地理標志商標為依托，推動產(chǎn)品統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一營銷、統(tǒng)一品牌，打造高端精品品牌，擦亮“盤錦河蟹”金字招牌。目前，盤錦河蟹地理標志專業(yè)標識使用企業(yè)達到22戶，盤錦光合蟹業(yè)企業(yè)商標入圍首批國家“千企百城”商標品牌價值提升行動名單，“盤錦河蟹”商標品牌價值影響力和知名度逐年提升。

每年在河蟹上市前，工作站都免費為蟹農(nóng)進行成蟹的肥滿度與牛奶病等檢驗，把好河蟹市場準入關。同時，為滿足河蟹養(yǎng)殖、銷售、品牌管理等需要，工作站舉辦高素質農(nóng)民培訓班、省基層農(nóng)技人員水產(chǎn)培訓班等，近3年累計培訓1200余人，為盤錦河蟹產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展奠定了堅實的人才基礎。

《中國質量報》【質量強企強鏈強縣】