本報(bào)訊 （記者 丁 瑩）海天鼎廚杯2022年全國(guó)烹飪技能錦標(biāo)賽決賽日前在四川省成都市落下帷幕。曾欠欠、胡澤良、馬偉3位大廚分別獲得冠、亞、季軍，收獲“鼎廚”稱號(hào)，胡澤良、郭日勛、高玉林3位大廚榮獲“海天醬油沙司菜品創(chuàng)意獎(jiǎng)”前三名。

本屆大賽從5月23日開(kāi)始，歷時(shí)近100天。首站分賽區(qū)設(shè)在廣東佛山，先后在浙江杭州、江蘇南京、安徽合肥、山東濟(jì)南、陜西西安、北京、遼寧沈陽(yáng)和湖南長(zhǎng)沙舉辦分賽區(qū)比賽。大賽舉辦期間，各具特色的中華風(fēng)味美食相逢于灶臺(tái)間，成就了一段段傳統(tǒng)與創(chuàng)新并重的美食佳話。經(jīng)過(guò)重重選拔，178名廚界佼佼者脫穎而出。

本屆大賽由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)與海天味業(yè)聯(lián)合舉辦，旨在通過(guò)打造國(guó)內(nèi)頂級(jí)專業(yè)廚師賽事，為餐飲行業(yè)高素質(zhì)技能人才提供廣闊舞臺(tái)，讓餐飲行業(yè)工匠精神得到傳承推廣。

在決賽開(kāi)幕式上，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)與海天簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，通過(guò)建立全面戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，共同創(chuàng)新、共謀發(fā)展，推動(dòng)餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

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