貝恩公司與凱度消費者指數(shù)發(fā)布中國購物者報告，建議消費品品牌商和零售商

提前“演練”各種措施以應(yīng)對市場變化

本報訊 （記者 丁 瑩）2021年以來，在中國快速消費品市場，消費者行為特點變化迅速，電商銷售保持增長，品牌商和零售商主動提前“演練”各種措施以應(yīng)對市場變化。

近日，全球性咨詢機構(gòu)貝恩公司與凱度消費者指數(shù)發(fā)布《2022年中國購物者報告，系列一》，在對包裝食品、飲料、個人護理和家庭護理四大消費品領(lǐng)域中的26個品類進行分析的基礎(chǔ)上，著重研究了另外17個品類，以便全面呈現(xiàn)出中國快速消費品市場現(xiàn)狀。報告分析了中國快速消費品市場的整體變化，并對未來市場作出展望，為品牌商和零售商提供有針對性和可操作的解決方案和建議。此前雙方已連續(xù)10年就中國快速消費品市場進行研究。

貝恩公司全球合伙人、大中華區(qū)消費品業(yè)務(wù)主席鄧旻表示，在新消費環(huán)境下，消費者行為不斷快速變化和調(diào)整，品牌商也應(yīng)當(dāng)加速行動，以確保能夠及時發(fā)現(xiàn)消費者的不同需求。

研究表明，2021年電商仍是保持增長的渠道；電商平臺也逐漸分化，部分電商平臺正贏得越來越多消費者青睞。報告認(rèn)為，直播、社區(qū)團購平臺等新興電商渠道將幫助品牌擴大其布局和影響力，以更直接的方式向低線城市滲透，并在不久后進軍一二線城市。

“快速消費品市場上表現(xiàn)最好的企業(yè)正在采取措施，積極應(yīng)對變化，它們重新評估自己在各平臺的電商渠道策略，力爭實現(xiàn)產(chǎn)品組合差異化，并建立專業(yè)運營能力，以便觸及不同的消費群體，滿足不同的消費需求?！眲P度消費者指數(shù)大中華區(qū)總經(jīng)理虞堅表示，“它們也積極利用即時零售模式（O2O）的崛起創(chuàng)造更多的銷售增量?！?/p>

報告建議品牌商密切關(guān)注3個問題，即產(chǎn)品/品牌組合不再只關(guān)注一個細(xì)分市場，而是評估不同價位和城市級別市場所包含的機遇，基于不同的產(chǎn)品定位打造合適的產(chǎn)品組合，從而抓住這些機遇。供應(yīng)鏈優(yōu)化，在管理成本結(jié)構(gòu)壓力的同時構(gòu)建彈性供應(yīng)鏈，確保無論遇到什么情況，業(yè)務(wù)都能保持運轉(zhuǎn)。線上線下一體化市場通路方面，短期擴展至新興渠道，如直播、社區(qū)團購平臺，實現(xiàn)渠道多樣化；長期建立直接面對消費者（DTC）的能力，整合線上線下渠道。

報告建議零售商，建立彈性供應(yīng)鏈，從而確保業(yè)務(wù)保持運轉(zhuǎn)；重新設(shè)計零售價值主張，以適應(yīng)逐步數(shù)字化、全渠道化的購物環(huán)境；重點發(fā)展一些線下成功概率高于線上渠道的品類；大力投資O2O，優(yōu)先發(fā)展中小門店和位置便利的店倉；確保線下門店、線上自營App、社區(qū)團購平臺和其他橫向O2O平臺能夠帶來一致的購物體驗；降低運營復(fù)雜度，尋找替代采購方案，建立新的成本基線，從而應(yīng)對原料和能源成本的上升。

《中國質(zhì)量報》