本報(bào)訊 （焦 彤 記者 徐東周）河北省石家莊市市場(chǎng)監(jiān)管局最近在做好全市食品安全抽檢監(jiān)測(cè)的同時(shí)，對(duì)抽檢結(jié)果進(jìn)行分析，以問(wèn)題為導(dǎo)向，堅(jiān)持跨行業(yè)部門進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)交流，扎扎實(shí)實(shí)做好高風(fēng)險(xiǎn)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全工作。

根據(jù)2022年全市食品安全抽檢監(jiān)測(cè)計(jì)劃，今年1-5月份，該市完成食品安全抽檢任務(wù)共計(jì)17880批次，發(fā)現(xiàn)不合格樣品402批次，不合格率為2.2%，涉及餐飲食品、豆制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、肉制品、乳制品等30個(gè)食品類別，抽檢任務(wù)覆蓋石家莊市23個(gè)縣市區(qū)。

通過(guò)統(tǒng)計(jì)分析，針對(duì)抽檢結(jié)果出現(xiàn)的高風(fēng)險(xiǎn)、隱患品種，該局采取多種方法進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)控制。一是針對(duì)日常監(jiān)管和執(zhí)法中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，及時(shí)開(kāi)展專項(xiàng)和應(yīng)急抽檢，組織對(duì)元宵、粽子等專項(xiàng)抽檢,排查化解風(fēng)險(xiǎn)隱患；二是對(duì)抽檢結(jié)果出現(xiàn)高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品的有關(guān)縣（市）區(qū)及時(shí)下發(fā)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患通報(bào)函，要求其嚴(yán)格按照河北省市場(chǎng)監(jiān)管局《食品安全抽樣檢驗(yàn)不合格樣品處置及國(guó)抽系統(tǒng)填報(bào)指南》要求，及時(shí)啟動(dòng)核查處置任務(wù)。三是針對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品與有關(guān)部門進(jìn)行交流，對(duì)抽檢的食品相關(guān)產(chǎn)品（餐飲具等）不合格情況及時(shí)和石家莊市衛(wèi)健委溝通情況，并一同組織進(jìn)行集中消毒；農(nóng)產(chǎn)品專項(xiàng)任務(wù)涉及蔬菜、水果類、鮮蛋、畜禽肉及副產(chǎn)品及水產(chǎn)品等，對(duì)抽檢結(jié)果存在較大安全風(fēng)險(xiǎn)的農(nóng)產(chǎn)品，及時(shí)向石家莊市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局發(fā)函通報(bào)，并建議組織相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查，確保廣大消費(fèi)者的食品安全。

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》