四川省雅安市的蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。為進一步保護蒙頂山茶原真性、傳承蒙頂山茶文化，雅安市名山區(qū)將蒙頂山海拔800米以上區(qū)域劃定為蒙頂山茶核心區(qū)，搭建從“茶園”到“茶杯”的全流程溯源體系。蒙頂山茶核心區(qū)的原真性保護主要體現(xiàn)在品種、生態(tài)、技藝、文化、品質(zhì)5個方面，通過統(tǒng)一土地流轉(zhuǎn)、統(tǒng)一生產(chǎn)管理、統(tǒng)一鮮葉采摘、統(tǒng)一加工標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一包裝元素和統(tǒng)一銷售管理來實施。圖為3月30日，茶農(nóng)在蒙頂山的茶園采摘茶青。 沈伯韓 攝
《中國質(zhì)量報》
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