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        重慶涪陵:一堂別開生面的食品安全科普課

        2022-03-22 14:30:22 中國質(zhì)量報(bào)

        □ 文光輝 余 躍

        3月2日,重慶市涪陵區(qū)大順鎮(zhèn)中心小學(xué)校4年級1班座無虛席,一堂別開生面、生動活潑的食品安全科普課正在如火如荼地進(jìn)行。


        張 鑫 攝

        “同學(xué)們,你們平時(shí)喜歡吃零食嗎?最愛吃哪些零食呢?”

        “我們愛吃零食,最愛吃五角錢一包的辣條、牛板筋之類的小零食,味道好,價(jià)格又不貴?!?/p>

        課堂上,當(dāng)主講人、重慶市涪陵區(qū)龍?zhí)舵?zhèn)市場監(jiān)管所所長陳偉向?qū)W生們提問時(shí),同學(xué)們的回答幾乎一致。

        “你們有沒有考慮過這些‘五毛錢’食品衛(wèi)生不衛(wèi)生?吃了后會不會拉肚子呢?”

        “我有時(shí)吃了后,是有些不舒服,有時(shí)候還拉肚子,但我不知道是因?yàn)槌粤恕迕X’食品的緣故。老師,‘五毛錢’食品為什么不衛(wèi)生呢?”

        “這些‘五毛錢’食品,大多是非正規(guī)廠家生產(chǎn)的。你們在購買時(shí)是否注意到,這些‘五毛錢’食品的包裝上沒有標(biāo)注廠名、廠址、生產(chǎn)日期,也沒有產(chǎn)品合格證明?而且你們大多是在地?cái)偵腺徺I的,你們說,這些‘五毛錢’食品能保證干凈、衛(wèi)生嗎?”

        “老師,聽了您的講解,我明白了,‘五毛錢’食品確實(shí)不衛(wèi)生,但我有吃零食的習(xí)慣,我應(yīng)該買什么食品來吃才衛(wèi)生呢?”一位男生舉手問道。

        “首先,作為學(xué)生,我不建議你們經(jīng)常買零食來吃,你們要自覺養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。如果一時(shí)改不過來,你們應(yīng)該到正規(guī)的超市、商場去購買。購買時(shí),一定要仔細(xì)查看食品的產(chǎn)品合格證,并檢查是否標(biāo)明廠名、廠址,特別要注意購買的食品是否超過保質(zhì)期。同時(shí),購買食品后,一定要找商家索要購貨發(fā)票,萬一你們購買的食品有質(zhì)量問題,才有向商家索賠的依據(jù)……”陳偉講解道。

        “老師,萬一我們買了這些食品后才發(fā)現(xiàn)有問題,我們該怎么辦呢?”一女生舉手問道。

        陳偉說:“如果你們發(fā)現(xiàn)購買的食品有問題,你們可以找到銷售食品的商家,要求他們退貨,也可以撥打12315投訴電話進(jìn)行投訴,請求市場監(jiān)管部門、消委會出面解決。”

        課堂上,陳偉還向?qū)W生們宣傳了食品安全法律法規(guī),講解了如何識別過期變質(zhì)食品等食品安全科普知識,重點(diǎn)講解了如何識別變質(zhì)蛋糕、水果、飲料的方法。

        “老師,以前,我們只知道‘五毛錢’食品好吃,而且價(jià)格也便宜,并不清楚吃了這些食品對自己的身體有害。今天聽了您通俗易懂的講解,我們才明白,不能為了‘嘴饞’,隨意在地?cái)偵腺徺I‘五毛錢’食品來吃。今天聽了您的講解,我們真是受益匪淺啊?!甭犃岁悅サ闹v解后,一位同學(xué)說。

        最后,陳偉還特別提醒:“同學(xué)們,你們不僅要記住我今天講的食品安全知識,而且你們還要把今天學(xué)到的食品安全知識講給你們的父母聽,讓他們也重視食品安全,科學(xué)、謹(jǐn)慎購買食品?!?/p>

        上課前,龍?zhí)舵?zhèn)市場監(jiān)管所工作人員還向?qū)W生們發(fā)放了印有《食品安全法》等法律法規(guī)和食品安全科普知識的宣傳資料,供學(xué)生們學(xué)習(xí)。

        據(jù)涪陵區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,為提高學(xué)生的食品安全意識,培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,今年開學(xué)以來,該局聯(lián)合區(qū)教委開展了“開學(xué)第一課·食品安全進(jìn)校園”活動,由轄區(qū)市場監(jiān)管所牽頭,深入各學(xué)校全面普及食品安全知識,提高學(xué)生的食品安全意識,增強(qiáng)學(xué)生識別假劣食品的能力。同時(shí),該局還加大執(zhí)法力度,在開學(xué)前夕,組織執(zhí)法人員,先后對學(xué)校周邊800多家商場、超市,300多所學(xué)校的食堂食品安全狀況進(jìn)行了拉網(wǎng)式檢查,并通過約談等方式,提醒食品經(jīng)營者、食堂負(fù)責(zé)人切實(shí)履行主體責(zé)任。此外,還通過強(qiáng)化智慧監(jiān)管,推行“明廚亮灶”等措施,確保學(xué)校及學(xué)生食品安全。

        《中國質(zhì)量報(bào)》【開學(xué)第一課 科普進(jìn)校園】

        (責(zé)任編輯:水川)
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