打造食品抽檢樣品處置的“安徽樣本”

安徽延伸食品抽檢樣品再使用價值服務(wù)社會公益事業(yè)發(fā)展

本報訊 （盛青松 記者 李 輝）2021年以來，安徽省市場監(jiān)管局認真貫徹《中華人民共和國反食品浪費法》和市場監(jiān)管總局辦公廳《關(guān)于推進食品抽檢合格備份樣品合理利用的通知》精神，先行先試積極探索，延伸食品抽檢樣品再使用價值，服務(wù)社會公益事業(yè)發(fā)展，取得了積極成效。

該局出臺《安徽省市場監(jiān)督管理局食品安全抽樣檢驗樣品處置暫行辦法》，充分挖掘抽檢樣品再利用價值，發(fā)揮抽檢樣品在促進社會效益、經(jīng)濟效益提升等方面的作用，切實提高財政資源使用效益，拓寬樣品處置新途徑，及時做好樣品處置工作。

該局堅持節(jié)約社會資源與服務(wù)社會公益相結(jié)合，積極推動社會慈善事業(yè)發(fā)展，逐步形成“食品抽檢+慈善事業(yè)”的合作模式，全力推動打造“皖美善行”合作標桿。暢通常態(tài)化捐贈渠道，對全省樣品捐贈活動進行指導(dǎo)、監(jiān)督，做到捐贈對接機制高效、捐贈渠道暢通有序、捐贈活動規(guī)范透明。明確捐贈樣品用途，捐贈樣品全部用于社會公益慈善事業(yè)，不得借公益慈善名義盈利。

結(jié)合部分承檢機構(gòu)任務(wù)來源地不同，但樣品存放地一致的情況，安徽省市場監(jiān)管局聯(lián)合相關(guān)市級市場監(jiān)管部門，帶領(lǐng)承檢機構(gòu)共同開展樣品現(xiàn)場捐贈活動，擴大活動影響。在組織承檢機構(gòu)開展現(xiàn)場捐贈的同時，相關(guān)市級市場監(jiān)管部門通過視頻形式委托承檢機構(gòu)開展線上捐贈，就近就便就地捐贈。

在具體實施過程中，該局嚴把四道關(guān)口，守牢安全底線。把好機構(gòu)報備關(guān)，承檢機構(gòu)結(jié)合樣品風險等級、儲存運輸要求、保質(zhì)期、包裝外觀等情況精準篩選，篩選后的擬捐贈樣品清單及時向該局報備；把好統(tǒng)一標識關(guān)，組織有關(guān)人員進一步現(xiàn)場篩選承檢機構(gòu)擬捐贈的樣品。規(guī)范物資接收、清點分類、標簽制作、加貼標識、樣品移交、檢驗報告匹配等工作要求，確保捐贈樣品公益屬性標識明晰，安全使用提示清晰，樣品性狀完好無損，檢驗信息可查可看；把好風險評估關(guān)，組織專家對擬捐贈樣品進行風險排查，形成專家評估意見，確定捐贈樣品；把好安全保險關(guān)，指導(dǎo)承檢機構(gòu)對捐贈樣品購買食品安全責任保險。

為了科學規(guī)范實施抽檢樣品處置工作，該局還建立了5項機制。一是建立樣品捐贈機制，承檢機構(gòu)與受贈方確認《食品抽檢樣品捐贈交接清單表》并明確工作職責。二是建立處置報備機制，對捐贈、拍賣方式處置的樣品，采取處置前報備；對科學研究、銷毀方式處置的樣品，采取處置后報備，并明確報備要求。三是建立分級處置機制，按照誰組織抽檢，誰負責處置的原則，全面推進樣品處置工作。四是建立委托處置機制，市場監(jiān)管部門可委托承檢機構(gòu)具體實施樣品處置，提高處置的及時性和科學性。五是建立聯(lián)動處置機制，對于存放地一致的樣品，監(jiān)管部門可以委托承檢機構(gòu)跨區(qū)域、跨層級開展聯(lián)合處置。

2021年12月28日，安徽省市場監(jiān)管局聯(lián)合7個市級市場監(jiān)管局集中向安徽省慈善總會捐贈合格備份樣品4715件，貨值約7.8萬元。安徽省市場監(jiān)管局食品抽檢處負責人表示，該局將加強對全省樣品處置工作的指導(dǎo)，推動各地廣泛開展樣品處置工作，探索更加科學的多元處置方式，打造食品抽檢樣品處置的“安徽樣板”。

《中國質(zhì)量報》