本報(bào)訊 （黨海文）為有效杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”，倡導(dǎo)全社會(huì)勤儉節(jié)約、文明健康生活之風(fēng)，甘肅省禮縣市場(chǎng)監(jiān)管局多措并舉全面推進(jìn)“文明餐桌”行動(dòng)。

在該縣秦都大酒店，就餐人員排隊(duì)取餐、節(jié)約用餐、光盤(pán)歸位。食堂就餐區(qū)醒目位置張貼著倡導(dǎo)節(jié)約、文明用餐的宣傳標(biāo)語(yǔ)，時(shí)刻提醒著大家自覺(jué)拒絕“舌尖上的浪費(fèi)”?！皬淖陨碜銎?，從細(xì)微處做起，從節(jié)約糧食做起，爭(zhēng)做厲行節(jié)約的踐行者、愛(ài)糧節(jié)糧的示范者、‘文明餐桌’的維護(hù)者。”就餐的消費(fèi)者紛紛表示。

走進(jìn)該縣的大街小巷，各家餐飲店服務(wù)人員的例行工作之一就是點(diǎn)單提醒，“吃多少點(diǎn)多少“”吃不了就打包”是她們常對(duì)顧客說(shuō)的一句話(huà)。筆者在多家餐飲店了解到，每有新的工作人員入職，總要在培訓(xùn)中強(qiáng)調(diào)，在給客人推薦合適口味的菜品的同時(shí)，一定要根據(jù)人數(shù)給出適量點(diǎn)單的提醒，確保餐桌上盡可能“光盤(pán)”。

禮縣市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)充分發(fā)揮職能作用，督促全縣餐飲單位嚴(yán)格落實(shí)新冠肺炎疫情防控主體責(zé)任，全面推行公勺、公筷、一客一夾，餐桌上擺放文明餐桌桌牌、節(jié)約糧食溫馨提示，在店內(nèi)張貼“六項(xiàng)承諾”“節(jié)約糧食”“光盤(pán)行動(dòng)”宣傳材料等，切實(shí)做好消費(fèi)者按需點(diǎn)餐提醒，引導(dǎo)廣大消費(fèi)者杜絕浪費(fèi)，以“光盤(pán)”為榮，大力提升“文明餐桌”行動(dòng)的社會(huì)認(rèn)知度。同時(shí)，該局通過(guò)發(fā)布提示、社會(huì)宣傳等方式，倡導(dǎo)消費(fèi)者樹(shù)立科學(xué)消費(fèi)理念，珍惜糧食、合理點(diǎn)餐、剩余打包，自覺(jué)使用“公筷公勺公夾”取餐，養(yǎng)成文明用餐好習(xí)慣。該局還利用國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日、食品安全宣傳周等活動(dòng)發(fā)放節(jié)約糧食、反對(duì)浪費(fèi)、文明餐桌相關(guān)宣傳資料，組織餐飲單位通過(guò)LED電子顯示屏播放宣傳標(biāo)語(yǔ)，積極開(kāi)展“節(jié)約糧食”“杜絕浪費(fèi)”主題宣傳進(jìn)學(xué)校、進(jìn)食堂、進(jìn)企業(yè)系列活動(dòng)，為“文明餐桌”行動(dòng)營(yíng)造濃厚氛圍。

愛(ài)惜糧食，從小做起。該縣將“文明餐桌”納入文明校園申創(chuàng)的必備條件，各中小學(xué)、幼兒園通過(guò)主題班隊(duì)會(huì)、手抄報(bào)制作等，引導(dǎo)學(xué)生從小養(yǎng)成使用公筷公勺、節(jié)約糧食的良好習(xí)慣，使勤儉節(jié)約、文明用餐宣傳教育入腦入心。

與此同時(shí)，該局多次開(kāi)展“文明餐桌公筷公勺”宣傳活動(dòng)，向全縣84家學(xué)校食堂、24家酒店和400家餐飲店發(fā)放倡議書(shū)、承諾書(shū)3000余份，張貼海報(bào)1600余份、擺放宣傳桌牌1200個(gè)、贈(zèng)送公筷公勺盒1200余個(gè)，積極宣傳餐桌文明知識(shí)，推廣文明餐桌禮儀，倡導(dǎo)文明就餐光盤(pán)行動(dòng)?，F(xiàn)如今，就餐時(shí)用公勺公筷、適量點(diǎn)餐剩菜打包，已然成為禮縣市民群眾的文明新風(fēng)尚。

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