質(zhì)量引領開拓廣闊市場

河南省南街村集團狠抓質(zhì)量強村建設推動集體經(jīng)濟發(fā)展

□ 雷秀娟 本報記者 孫中杰

燈火明亮，機器歡唱。11月28日，在河南省南街村集團方便面廠生產(chǎn)車間，經(jīng)過測量心率和血壓、嚴格執(zhí)行洗手消毒程序的職工們，按照質(zhì)量工藝標準認真操作。從食安員到技術質(zhì)檢科工作人員再到車間主任，所有人員都依照各自職責進行管控，嚴把每道工序。關鍵崗位更是實時監(jiān)測，確保產(chǎn)品出廠合格率達到100%?！疤}卜再快也要洗泥！一定要記住，食品安全大于天！”到企業(yè)查看的集團公司副總經(jīng)理、生產(chǎn)部主任王保杰對方便面廠廠長張?zhí)顝娬{(diào)。

“對消費者負責，也是對自己負責”

南街村集團生產(chǎn)的方便面、鮮拌面產(chǎn)品暢銷市場多年，其核心秘訣是質(zhì)量安全有保障。

近日，中國質(zhì)量報記者走進國家首批“三同”企業(yè)南街村的鮮拌面廠，探究其產(chǎn)品旺銷的原因。

在30萬級無菌車間，記者看到，目前全球最大的鮮拌面生產(chǎn)線上，產(chǎn)品要經(jīng)過三級高效過濾，而所用原材料都是從全國各地挑選的最地道的原材料。原面車間是鮮拌面的首道生產(chǎn)工序，車間主任張亞閣剛參加完生產(chǎn)經(jīng)理陳麗娜召集的車間負責人生產(chǎn)調(diào)度會，就迅速到車間查看各道工序，掌握生產(chǎn)進度，把控產(chǎn)品質(zhì)量。“目前我們企業(yè)到了沖刺的關鍵時期，越是形勢好、任務緊，我們越要保證產(chǎn)品質(zhì)量。對消費者負責，也是對自己負責?！睆垇嗛w的話，道出了鮮拌面產(chǎn)品能夠受到市場熱捧的真諦。

重視質(zhì)量，狠抓質(zhì)量，南街村集團一以貫之。南街村集團一直堅持“做好人、做好事、做好產(chǎn)品”的理念，不斷提高工作質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量，更好地服務消費者，促進集體經(jīng)濟發(fā)展壯大。

質(zhì)量無時不抓、無處不在

書記帶頭抓質(zhì)量，機構健全筑屏障。南街村設立了食品安全委員會，村黨委書記王宏斌任主任，建立健全了四級管理機構和管理網(wǎng)絡，實現(xiàn)了食品安全管理有組織、有制度、有行動。

法治教育出新招，以案說法效果強。質(zhì)檢處每月都要對全村各單位進行質(zhì)量檢查和考評，及時梳理和匯總檢查中發(fā)現(xiàn)的涉及法律法規(guī)方面的問題，以案說法，有針對性地開展教育。

注重培訓抓基礎，技工上崗需持證。南街村集團今年申報成立了職業(yè)技能等級認定機構，于10月12日舉辦了“南街村第一屆農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員職業(yè)食品檢驗員工種和制粉工職業(yè)技能等級認定”實操考核，最終參加食品檢驗技能等級認定考核的81名考生被認定為具備食品檢驗三級/高級檢驗工資格，參加制粉工職業(yè)技能等級認定考核的39名考生被認定為具備三級/高級制粉工資格。

舉辦高層次論壇，引領高質(zhì)量發(fā)展。9月28日，由中國質(zhì)量報刊社指導，南街村集團主辦，以“高質(zhì)量發(fā)展集體經(jīng)濟，高標準建設質(zhì)量強村”為主題的高層次質(zhì)量發(fā)展論壇在南街村舉辦。國務院發(fā)展研究中心研究員孟春、市場監(jiān)管總局認可與檢驗檢測監(jiān)管司一級巡視員喬東、北京恩格威認證中心有限公司副總經(jīng)理賈嵐等質(zhì)量專家，共同為南街村質(zhì)量發(fā)展建真言、謀良策。

6S管理“回頭看”，堅持提升和規(guī)范。11月3日，南街村召開2021年6S管理“回頭看”總結會，對一年來圍繞整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、安全6要素實施好的方便面廠、調(diào)味品公司、鮮拌面廠、膠印公司、超市5個優(yōu)秀單位予以表彰，做到了工作有布置、有落實、有檢查、有評比、有總結。

以質(zhì)量為引領，南街村產(chǎn)品暢銷市場，贏得消費者的信賴；以質(zhì)量為引領，南街村在發(fā)展集體經(jīng)濟、推進鄉(xiāng)村振興的道路上高歌猛進。

講責任 勇?lián)?質(zhì)量強

“7·20”特大暴雨，使河南鄭州、新鄉(xiāng)、安陽、鶴壁等地幾成澤國，成千上萬群眾的生命財產(chǎn)安全受到威脅。南街村在緊急做好村內(nèi)防汛救災工作的同時，積極開展多種形式的救助活動。

從7月21日起，南街村集團、麥鮮公司、銷售部、虹峰電纜公司陸續(xù)向鄭州、新鄭、新鄉(xiāng)、周口、衛(wèi)輝、西華縣、國網(wǎng)河南長葛市供電公司等受災地區(qū)捐贈南街村方便面、鮮拌面、純凈水以及電線電纜等救災物資。短短幾日，捐贈救援物資近百萬元。

災情突發(fā)，鄭州各血庫告急。南街村迅速反應，于7月25日發(fā)起“暴雨無情人有愛，南街村愛心獻血”公益活動，當天上午就有156人獻血60900毫升。漯河市中心血站對南街村的獻血義舉給予高度評價：“彰顯了一個企業(yè)對人民健康和生命的責任感，也展現(xiàn)了一個企業(yè)的文化與社會擔當?！?/p>

水患未去，疫情又起。南街村清真食品公司積極響應村黨委號召，在做好自身疫情防控的同時，分別向鄭州二七區(qū)、駐馬店市正陽縣捐贈價值近15萬元的豆制品。正陽縣委組織部點贊稱：“南街村生產(chǎn)的盒裝豆制品，既干凈衛(wèi)生又運輸方便，真是疫情防控期間難得的好食品！”

“南街村始終不忘初心、牢記使命，弘揚紅色文化，發(fā)展集體經(jīng)濟，走共同富裕道路。這是南街村能夠贏得社會各界和消費者贊譽的根本?！蹦辖执寮瘓F副總經(jīng)理王保杰深有體會地說。

《中國質(zhì)量報》