本報訊 （謝華友）為彌補食品監(jiān)督抽檢的滯后性，充分發(fā)揮食品安全快檢的靶向快速篩查作用，今年以來，四川省瀘州市以創(chuàng)建國家食品安全示范城市為抓手，建立以專業(yè)機構為主、重點單位為輔、基層快檢資源為補充的“專業(yè)化+重點”快檢機制，大力推動食品安全快檢工作。

瀘州市以食品生產經營主體總數與食品安全快速檢測批次1∶1的比例為年度快速檢測任務。截至目前，該市已完成食品快檢任務16174批次，檢測不合格16批次，合格率達99.99%?？鞕z任務覆蓋轄區(qū)的食品小作坊、食品攤販、商場超市、農貿市場、食品批發(fā)市場、小型餐飲等重點場所和消費量大、保質期短、食品安全風險較高的散裝食品和食用農產品，重點加強對農獸藥殘留、重金屬、工業(yè)堿等項目的快速檢測。同時由瀘州市食安辦牽頭下發(fā)工作通知，并納入2021年食品安全黨政同責考核內容，進一步明確工作目標和細化工作任務，壓實工作責任，確保食品安全快速檢測工作取得成效。

該市還通過購買第三方專業(yè)機構服務完成食品快檢的主要任務，使食品快檢工作更趨專業(yè)和精準，緩解基層市場監(jiān)管力量不足的矛盾。目前，該市龍馬潭區(qū)通過招標比選形式，確定第三方快檢服務機構，開展快檢服務工作。共完成食品快檢623批次，不合格11批次，合格率達98.23%。其他區(qū)縣正積極爭取經費，盡快確定第三方快檢服務機構。

此外，當地還在全市1000人以上的學校食堂、大型商超、農產品批發(fā)市場等重點場所建立了食品快檢室，對購買和銷售的食品每一批次涉及的重要項目進行快檢。目前，全市已建成自檢快檢室共50個，其中大型商超快檢室11個，農貿市場快檢室25個，學校食堂快檢室14個，完成自檢快檢任務9647批次，不合格5批次，合格率達99.95%?？鞕z結果信息還及時在信息公開欄、大型超市LED顯示屏進行公示，有效提高了食品安全監(jiān)管效能，降低了食品安全風險。

為有針對性地開展快檢工作，瀘州市市場監(jiān)管部門以快檢車為載體，利用其可移動，可現場、快速檢測的功能，將食品安全快檢工作搬到市場、社區(qū)等區(qū)域，已開展了20余次“你點我檢”“你買我檢”“你送我檢”等食品安全快檢便民服務。

《中國質量報》