近距離觀摩 面對(duì)面交流

廣西南寧市市場(chǎng)監(jiān)管局舉辦實(shí)驗(yàn)室公眾開放日暨“食品安全馬上檢”活動(dòng)

本報(bào)訊 （何正君）近日，廣西南寧市市場(chǎng)監(jiān)管局在南寧市食品藥品檢驗(yàn)所開展實(shí)驗(yàn)室公眾開放日暨“食品安全馬上檢”活動(dòng)，邀請(qǐng)市民代表近距離觀摩實(shí)驗(yàn)場(chǎng)所，免費(fèi)為消費(fèi)者提供食品檢測(cè)服務(wù)，增強(qiáng)公眾質(zhì)量安全意識(shí)和監(jiān)督維權(quán)意識(shí)。

本次活動(dòng)旨在通過讓公眾近距離觀摩實(shí)驗(yàn)場(chǎng)所、與檢驗(yàn)人員互動(dòng)，提高人民群眾對(duì)食品檢驗(yàn)檢測(cè)工作的認(rèn)知度和信任度，增強(qiáng)對(duì)南寧市飲食安全的信心，形成人人追求質(zhì)量、人人創(chuàng)造質(zhì)量、人人享受質(zhì)量的良好氛圍。

在食品安全知識(shí)大講堂上，來自南寧市食品藥品檢驗(yàn)所的工作人員，結(jié)合市民關(guān)注的食品安全問題，通過播放動(dòng)畫視頻、互動(dòng)問答等形式，普及食品安全知識(shí)?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，工作人員為市民講解了中藥材真?zhèn)舞b別知識(shí)，對(duì)市民送來的食用農(nóng)產(chǎn)品、糧油食品、蔬菜干制品等共30批次樣品開展免費(fèi)檢測(cè)，向市民代表展示快速檢測(cè)全過程。

在微生物檢驗(yàn)室，市民代表觀摩了常見食品微生物、致病菌染色鏡檢片展示。工作人員通過直觀的鏡檢片、圖片、實(shí)物模型等形式，向市民普及食用染菌食品的危害及安全食用動(dòng)物性水產(chǎn)制品的方法等知識(shí)，以及開封后食品不同儲(chǔ)存方式微生物變化情況，提醒市民應(yīng)科學(xué)儲(chǔ)存開封后的食品，確保飲食安全。市民代表還走進(jìn)食品檢驗(yàn)室，觀看了月餅防腐劑和白酒甲醇等食品檢測(cè)全流程演示，學(xué)習(xí)食品理化檢測(cè)知識(shí)。

據(jù)了解，南寧市食品藥品檢驗(yàn)所是該市唯一一家具備食品藥品檢驗(yàn)?zāi)芰Φ氖屑?jí)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，資質(zhì)能力總數(shù)達(dá)到1314項(xiàng)。今年以來，該所已完成各類食品藥品抽檢1856批次。其中，食品抽檢1676批次，藥品抽檢180批次，發(fā)現(xiàn)不合格食品73批次，不合格率3.93%，完成全年檢驗(yàn)任務(wù)123.7%，食品藥品靶向率位居廣西前列。

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》