精益無(wú)止境 最是匠心人

東阿阿膠堅(jiān)持以顧客為導(dǎo)向 視質(zhì)量為企業(yè)發(fā)展的“生命線”

阿膠是中醫(yī)藥的瑰寶，是具代表性的中藥品類，具有近3000年的歷史，文化底蘊(yùn)極其豐厚。東阿阿膠股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱東阿阿膠）是全國(guó)大型阿膠及系列產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，作為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的載體和傳承者，東阿阿膠始終以振興中醫(yī)藥、弘揚(yáng)民族文化為己任，質(zhì)量始終被其視為發(fā)展壯大的“生命線”。

原料保障 用心確保來(lái)源純正

2020年12月9日，國(guó)際著名權(quán)威學(xué)術(shù)刊物《Nature》的子刊《Nature Communications》發(fā)表了學(xué)術(shù)文章《成功破譯中國(guó)特色的德州驢的基因組》。文章表示，東阿阿膠與合作單位歷時(shí)6年，利用目前先進(jìn)的測(cè)序技術(shù)，獲得國(guó)際首個(gè)組裝到染色體水平的家驢基因組參考圖譜。這不僅代表著道地中藥材東阿阿膠的驢皮原料多了一把“質(zhì)量安全鎖”，更意味著中國(guó)在全球率先掌握驢基因資源，成為科學(xué)界繼牛、雞、豬、馬基因組測(cè)序之后，畜禽生命科學(xué)又一里程碑式的貢獻(xiàn)。

消費(fèi)者爭(zhēng)相體驗(yàn)東阿阿膠新產(chǎn)品與新吃法

種質(zhì)資源研發(fā)是關(guān)鍵基礎(chǔ)研究，種質(zhì)資源是保障國(guó)家重要產(chǎn)品供給的戰(zhàn)略性資源，也是農(nóng)業(yè)科技原始創(chuàng)新與現(xiàn)代種業(yè)發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)。據(jù)了解，由東阿阿膠主導(dǎo)的首例驢基因組項(xiàng)目研究于2014年11月啟動(dòng)，這也是世界上較早開(kāi)展的驢比較基因組測(cè)序工作。該項(xiàng)目經(jīng)過(guò)6年的研究，利用二代測(cè)序、三代測(cè)序和染色體構(gòu)象捕獲技術(shù)取得了重要科技突破，為德州驢的“永存永生”提供了保障，為驢遺傳資源保護(hù)、利用及家驢基因組育種和遺傳改良提供了重要理論支撐，并率先在世界上明確了影響驢毛色、皮、肉、奶、生長(zhǎng)速度、繁殖力、抗病性等性狀的DNA標(biāo)記，為建立具有中國(guó)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的驢全基因組選擇育種技術(shù)和國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，從分子水平上解碼物種的遺傳、進(jìn)化規(guī)律及保護(hù)驢資源、培育優(yōu)良的“東阿黑毛驢新品系”，奠定了重要的理論基礎(chǔ)。

品質(zhì)為本 細(xì)心打造極致阿膠

核心產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)在線、多維質(zhì)控。東阿阿膠煉膠集控技術(shù)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了煉膠全過(guò)程842個(gè)工藝點(diǎn)控制和自動(dòng)化運(yùn)行。另外，近紅外在線檢測(cè)和微機(jī)集控系統(tǒng)共實(shí)現(xiàn)967個(gè)參數(shù)控制點(diǎn)精確控制，產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程精細(xì)化和可控化的實(shí)現(xiàn)，有效保證了產(chǎn)品指標(biāo)的穩(wěn)定。

“為了助推阿膠產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，我們建立了東阿阿膠生產(chǎn)全過(guò)程質(zhì)量控制體系。例如，在驢皮前處理方面，我們開(kāi)發(fā)了東阿阿膠原料驢皮動(dòng)態(tài)泡洗技術(shù)，創(chuàng)新采用‘動(dòng)態(tài)泡洗、嵌入分割、光伏控溫’等泡洗技術(shù)及專用設(shè)備，解決了驢皮‘易打卷、絞團(tuán)、油脂多’，不易泡透、洗凈的技術(shù)難題，并實(shí)現(xiàn)了驢皮處理‘智能化、密閉化、清潔化’創(chuàng)新?！睎|阿阿膠股份有限公司研究院副院長(zhǎng)劉海濱表示，“在阿膠精制過(guò)程中，采用近紅外技術(shù)建立東阿阿膠生產(chǎn)過(guò)程濃縮提雜過(guò)程多維監(jiān)控系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)水分、灰分、pH、顏色等多指標(biāo)實(shí)時(shí)監(jiān)控，從而使成品的顏色值標(biāo)準(zhǔn)差由1.15降低到0.93，大大縮小了阿膠批次間品質(zhì)差異?！?/p>

傳承創(chuàng)新 精心呵護(hù)千年珍存

筑牢產(chǎn)品質(zhì)量“生命線”的同時(shí)，以顧客需求為導(dǎo)向的產(chǎn)品策略和IP化傳播創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷策略也迅速落實(shí)到位。以“健康小金條”東阿阿膠粉為代表的系列即食化新產(chǎn)品的問(wèn)世，不僅讓東阿阿膠這一百年老品牌，向年輕消費(fèi)群體展現(xiàn)出了其產(chǎn)品功能，還以品牌化、年輕化和IP化向年輕消費(fèi)群體展現(xiàn)出其時(shí)尚方便的產(chǎn)品特點(diǎn)以及自由美好的產(chǎn)品特性。

東阿阿膠生產(chǎn)全過(guò)程質(zhì)量控制

“近年來(lái)，針對(duì)不同的消費(fèi)者服用場(chǎng)景，我們創(chuàng)新推出的多種東阿阿膠粉配套吃法，例如，東阿阿膠酸奶杯，將東阿阿膠粉倒入酸奶杯中，攪拌后即可服用，口感非常純粹。此外，東阿阿膠牛乳茶、東阿阿膠檸檬蜂蜜飲，這些都深受消費(fèi)者的喜愛(ài)?！睎|阿阿膠品牌與市場(chǎng)部副總經(jīng)理王俊生說(shuō)。

屢獲殊榮 匠心樹立行業(yè)標(biāo)桿

一方面產(chǎn)品品質(zhì)過(guò)硬，另一方面產(chǎn)品又有市場(chǎng)和買點(diǎn)，所以這幾年來(lái)，東阿阿膠不僅成了市場(chǎng)和消費(fèi)者的寵兒，更是屢獲殊榮。去年12月19日，2020年度山東省“品質(zhì)魯藥”品牌建設(shè)發(fā)布會(huì)在濟(jì)南舉行，會(huì)上發(fā)布了2020年度山東省“品質(zhì)魯藥”品牌建設(shè)示范企業(yè)和優(yōu)秀產(chǎn)品。老牌藥品生產(chǎn)企業(yè)東阿阿膠在發(fā)布會(huì)上取得“雙豐收”，除斬獲“品牌建設(shè)示范企業(yè)”稱號(hào)外，旗下產(chǎn)品“東阿阿膠”和“復(fù)方阿膠漿”均獲評(píng)優(yōu)秀產(chǎn)品。還是去年年底，在北京召開(kāi)的2020南方周末年度盛典品牌峰會(huì)上，東阿阿膠粉榮獲年度創(chuàng)新案例獎(jiǎng)。公開(kāi)資料還顯示，隸屬央企華潤(rùn)集團(tuán)的東阿阿膠，是國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)、國(guó)家創(chuàng)新型企業(yè)、國(guó)家創(chuàng)新型示范企業(yè)、中華老字號(hào)，先后榮獲國(guó)家質(zhì)量金獎(jiǎng)3次，全國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)、中國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)提名獎(jiǎng)2次，并摘得全球卓越績(jī)效最高獎(jiǎng)的桂冠。

成為行業(yè)領(lǐng)跑者的同時(shí)，東阿阿膠還成為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定者和提供者。據(jù)悉，東阿阿膠參與了自85版《中國(guó)藥典》以來(lái)的歷次阿膠標(biāo)準(zhǔn)制定；其氨基酸含量測(cè)定方法納入2010版《中國(guó)藥典》，DNA標(biāo)記技術(shù)鑒別驢皮方法被收載入《山東省中藥材》標(biāo)準(zhǔn)，驢皮源鑒別方法納入2015版《中國(guó)藥典》，驢皮源含量測(cè)定方法納入2020版《中國(guó)藥典》。

質(zhì)量是企業(yè)生存的根基，是品牌成長(zhǎng)的“生命線”，是永續(xù)發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力。東阿阿膠始終堅(jiān)守質(zhì)量關(guān)，以顧客需求為導(dǎo)向，不斷守正創(chuàng)新，抓住發(fā)展“生命線”，走出了一條以質(zhì)取勝、以質(zhì)求強(qiáng)的內(nèi)涵式發(fā)展之路。 （桑麗君） 

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《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》【中國(guó)質(zhì)量（杭州）大會(huì)特刊】