本報訊 （張 東）近日，有媒體報道“北京市胖哥倆肉蟹煲大量使用過期食材”的情況，引起了廣大市民群眾的關(guān)注。8月23日，為回應(yīng)群眾關(guān)切，四川省成都市相關(guān)區(qū)縣市場監(jiān)管局對轄區(qū)內(nèi)的“胖哥倆肉蟹煲”門店展開了突擊檢查。
成華區(qū)、金牛區(qū)、錦江區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)內(nèi)的“胖哥倆肉蟹煲”餐飲店進行了現(xiàn)場檢查，重點檢查了證照、庫房、庫存貨品、操作間、進貨相關(guān)手續(xù)、日常管理等情況。其中，成華區(qū)市場監(jiān)管局在“胖哥倆肉蟹煲”萬象城店檢查中，發(fā)現(xiàn)該店存在食品庫房消殺工作不到位、消殺臺賬不齊全、食品進貨臺賬建立不夠完善等問題。針對以上情況，執(zhí)法人員已要求該店立即整改。錦江區(qū)市場監(jiān)管局針對被檢查餐飲店晨檢記錄表上未體現(xiàn)具體檢查項目的情況，已責(zé)令經(jīng)營者立即改正。
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