回應社會關切 保障餐桌安全

湖南食品安全“你點我檢”活動營造共治氛圍

本報訊 （記者 王融國）8月2日，湖南省市場監(jiān)管局官網(wǎng)公示了由該局組織的食品安全“你點我檢”活動的檢驗結果?；顒痈鶕?jù)方案對消費者投票選出的15大類食品進行了抽樣，共100批次樣品經(jīng)過檢驗，其中98批次樣品抽樣檢驗項目合格，2批次樣品抽樣檢驗不合格，合格率為98%。

著眼于滿足人民群眾“舌尖上的安全”，作為“我為群眾辦實事”實踐活動的重要內(nèi)容，從5月6日在網(wǎng)上發(fā)布調(diào)查問卷，到8月2日公布檢驗結果，此次“你點我檢”活動歷時3個月，通過向消費者廣泛征集“你點我檢”的食品品種，邀請消費者、社區(qū)街道工作人員及新聞媒體代表現(xiàn)場觀摩食品安全抽樣，以及到檢驗機構了解食品檢驗過程和相關食品檢驗知識，營造了食品安全“共建共治共享”的良好社會氛圍。

經(jīng)統(tǒng)計，參加調(diào)查的消費者最關心的10個食品品種中，蜂蜜以83.91%位居第一，冰淇淋占比78.16%排名第二，餃子、餛飩、大米、糕點、豬肉、牛肉、豆干、豆腐和白砂糖等食品均為關注焦點。湖南省市場監(jiān)管局按照消費者參與2021年食品安全“你點我檢”公益抽檢調(diào)查問卷統(tǒng)計結果，根據(jù)《湖南省2021年食品安全監(jiān)督抽檢計劃》要求，向湖南省質(zhì)檢院下達了100批次專項抽檢任務，對包括上述品種在內(nèi)的食品組織開展抽樣檢驗。

經(jīng)檢驗，判定其中98批次樣品抽樣檢驗項目合格，2批次樣品抽樣檢驗不合格。不合格樣品中的一個是醴陵市德源蜂業(yè)有限公司生產(chǎn)銷售的鄉(xiāng)里純蜂蜜，檢出呋喃西林代謝物殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。該公司對檢驗結果提出異議并申請復檢，經(jīng)廣電計量檢測湖南有限公司復檢后維持初檢結論；另一不合格樣品為瀏陽市永和鎮(zhèn)百惠鮮生超市銷售、標稱為瀏陽市康益農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司出品的豬肉，同樣檢出呋喃西林代謝物殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。

據(jù)湖南省質(zhì)檢院檢驗人員介紹，呋喃西林是一種人工合成的廣譜抗菌藥，可以治療畜生疾病。呋喃西林及其代謝物在動物源性食品中的殘留，可以通過食物鏈傳遞給人類，長期攝入會引起各種疾病。

抽檢結果公布后，家住長沙市開福區(qū)的張大姐非常開心，因為抽檢的15類食品都是她想了解的。她告訴記者，在填寫調(diào)查問卷時，她特別關注兩類食品，一類是像大米、乳制品等每天都會吃的食品，另一類是像蜂蜜、糕點、冰淇淋等不太了解、不太放心的食品，想知道蜂蜜中有沒有摻雜使假，糕點、冰淇淋中添加劑會不會超標?？吹綑z驗結果，張大姐直說“放心了”。

據(jù)了解，湖南省市場監(jiān)管局已責成長沙、株洲等地市場監(jiān)管局組織開展核查處置，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者采取下架封存、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風險，對違法違規(guī)行為依法從嚴處理，及時將有關食品生產(chǎn)、經(jīng)營者采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。

《中國質(zhì)量報》