本報訊 （聶 佳 閆錫坤）近日，內(nèi)蒙古自治區(qū)阿拉善盟市場監(jiān)管部門以食品生產(chǎn)經(jīng)營主體為切入，以進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窞橹攸c，堅持疫情防控和食品安全兩手抓，全面加強(qiáng)高溫季節(jié)食品安全監(jiān)管。

該局監(jiān)督檢查農(nóng)貿(mào)市場、大型超市、餐飲服務(wù)單位等人流密集場所的疫情防控工作，做好從業(yè)人員每日健康監(jiān)測與口罩佩戴督導(dǎo)，提醒消費者履行測溫、掃碼、登記義務(wù)，并與他人保持必要社交距離。

為嚴(yán)把源頭，守緊進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称逢P(guān)口，該局開展了進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称费膊楣ぷ?，要求在售的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡客ㄟ^“蒙冷鏈”追溯平臺進(jìn)行賦碼，以實現(xiàn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡湕l、電子化監(jiān)管，確保其來源可溯、風(fēng)險可控。針對高溫季節(jié)食品安全處于風(fēng)險高發(fā)期的實際情況，該局開展了全盟食品流通環(huán)節(jié)安全風(fēng)險大排查，以查找問題為導(dǎo)向，以消除安全隱患為目標(biāo)，將易腐易變質(zhì)食品、散裝食品等作為整治重點，檢查各經(jīng)營單位的營業(yè)證照是否齊全，票證臺賬落實情況，高風(fēng)險食品貯存條件等，嚴(yán)厲打擊銷售“三無”、變質(zhì)食品的違法行為。

《中國質(zhì)量報》