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本報訊 （鄧小紅 記者 龔志偉）近日，四川省廣安市鄰水縣市場監(jiān)管局采取“三抓”措施，在全縣范圍內(nèi)開展了網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全檢查。
抓平臺，推動落實主體責(zé)任。督促網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺提供者嚴格落實食品安全和疫情防控主體責(zé)任，依法履行審查、公示、配送、抽查等法律義務(wù)，加強對送餐人員的食品安全和疫情防控知識培訓(xùn)，嚴格施行“食安封簽”，確保網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全。
抓創(chuàng)新，建立雙線聯(lián)動機制。依托省局網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)監(jiān)測系統(tǒng)，排查無證無照、超范圍經(jīng)營的入網(wǎng)餐飲單位，對發(fā)現(xiàn)存在異常數(shù)據(jù)的主體及時組織專人進行現(xiàn)場核查，并將核查處置情況及時反饋，形成線上線下聯(lián)動閉環(huán)。
抓實體，加大監(jiān)督檢查力度。開展入網(wǎng)餐飲單位線下食品安全檢查，重點核查顧客舉報投訴較多及背街小巷只做線上不做線下的入網(wǎng)餐飲單位的線下實體店資質(zhì)公示、量化分級、食品原料采購索證索票、餐飲具清洗消毒、加工場所環(huán)境衛(wèi)生等情況，以保證線上線下同標(biāo)同質(zhì)同量。
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