據(jù)新華社電 在進(jìn)駐若干連鎖便利店后，公司經(jīng)營的全自動咖啡機(jī)再贏全球連鎖快餐巨頭的大單，這是廣州咖博士貿(mào)易有限公司經(jīng)理張杰近來的開心事。

“我們2009年進(jìn)駐金達(dá)食品城時，這里還是傳統(tǒng)食品批發(fā)零售市場?！睆埥苷f，公司見證并參與了廣州咖啡批發(fā)市場的轉(zhuǎn)型升級。

這一過程并不容易。金達(dá)食品市場經(jīng)營管理有限公司董事長蔡樹強(qiáng)說，2009年以來，公司投入近億元改造物業(yè)，從食品科技、文化創(chuàng)意、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、認(rèn)證培訓(xùn)等領(lǐng)域重點(diǎn)招商，以打造咖啡飲品產(chǎn)業(yè)鏈聚合平臺。

當(dāng)前，金達(dá)形成了策劃、培訓(xùn)、供應(yīng)、研發(fā)等一條龍輕餐飲品牌孵化服務(wù)。與普通市場以個體商戶居多不同，入駐金達(dá)的200家企業(yè)，60%以上是有限公司，還有多家上市公司。蔡樹強(qiáng)說：“每家企業(yè)服務(wù)的終端門店超千家，總共為上萬家飲品企業(yè)打造品牌，孵化人才超10萬人?！?/p>

在千年商都廣州，門類齊全的批發(fā)市場星羅棋布，在國內(nèi)乃至全球貿(mào)易鏈中舉足輕重。2020年以來，面對新冠肺炎疫情帶來的挑戰(zhàn)，這些批發(fā)市場加快轉(zhuǎn)型步伐。

作為23家茶葉批發(fā)市場及8處茶葉經(jīng)營戶的集結(jié)地，廣州芳村茶葉市場正提升茶文化軟實(shí)力，推動茶產(chǎn)業(yè)“廣州標(biāo)準(zhǔn)”走向世界，助中國茶葉品牌流通全球。

在廣東東和茶葉有限責(zé)任公司質(zhì)檢室內(nèi)，工作人員在檢驗(yàn)茶葉，一旁的屏幕顯示不同普洱茶產(chǎn)品的價(jià)格及指數(shù)。東和公司董事長陳軍日說，針對標(biāo)準(zhǔn)不明、倉儲不規(guī)范等痛點(diǎn)，公司開發(fā)茶葉檢測、估價(jià)、寄售等功能，采用“指數(shù)平臺+線下實(shí)體交易”模式，官網(wǎng)單日訪問量達(dá)140萬人次。

正在改造的芳村茶葉市場建筑量將增加2.5倍，通過優(yōu)化空間、完善服務(wù)，把茶文化與嶺南建筑、粵劇等文化元素結(jié)合，讓消費(fèi)者不僅買茶，更品茶、品文化。

如今，名商天地龍頭市場有70多家主打電商渠道的新主體進(jìn)駐，逐漸形成真人假發(fā)產(chǎn)業(yè)集群。布局真人假發(fā)體驗(yàn)中心，一手抓跨境電商，一手抓國內(nèi)直播，構(gòu)建全新電商生態(tài)圈，是該市場總經(jīng)理徐寧的新年愿景。年售假發(fā)6000萬美元的廣州市傳盛美容科技有限公司一向只做外貿(mào)生意，如今也準(zhǔn)備開設(shè)線下體驗(yàn)門店，推出時尚假發(fā)自有品牌。

跳出收租、走量思維定式，升級產(chǎn)業(yè)和服務(wù)，廣州市商務(wù)局介紹，自2019年啟動專業(yè)批發(fā)市場轉(zhuǎn)型疏解三年行動方案以來，廣州239家專業(yè)批發(fā)市場轉(zhuǎn)型。更多專業(yè)市場緊抓發(fā)展機(jī)遇，探索新業(yè)態(tài)，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新蝶變。

《中國質(zhì)量報(bào)》