本報(bào)訊 （記者秦海峰）近日，山西省大同市市場(chǎng)監(jiān)管局在永輝超市萬(wàn)達(dá)店開展“你點(diǎn)我檢”現(xiàn)場(chǎng)抽檢活動(dòng)，帶領(lǐng)市民走進(jìn)食品抽檢現(xiàn)場(chǎng)。

抽檢現(xiàn)場(chǎng)，大同市市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員同中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心工作人員對(duì)眾多消費(fèi)者“點(diǎn)出”的蘋果、香蕉等30個(gè)批次的食品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)抽檢，帶領(lǐng)市民參觀食品抽樣、檢驗(yàn)全過(guò)程，了解食品抽檢知識(shí)。

本次抽檢的產(chǎn)品經(jīng)過(guò)“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)前期網(wǎng)絡(luò)投票和現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷結(jié)果最終確定，包括方便面、豬肉、牛奶、豆腐、蘋果、面包、酸奶、面粉、薯片、白砂糖、花生油、香蕉、禽肉、火鍋底料、紅糖、羊肉、香腸、調(diào)和油、糕點(diǎn)、食醋20種。

現(xiàn)場(chǎng)抽樣完成后，工作人員對(duì)所抽產(chǎn)品進(jìn)行稱重、結(jié)賬后送到超市檢測(cè)室，檢驗(yàn)人員對(duì)食材依次進(jìn)行剪碎、浸泡、洗脫、反應(yīng)、提取處理后，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)。隨后，工作人員將剩余產(chǎn)品分成兩份帶回實(shí)驗(yàn)室，其中一份用于檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果和現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)的結(jié)果進(jìn)行比對(duì)。一旦被抽檢單位對(duì)檢測(cè)結(jié)果不滿意，另一份產(chǎn)品將會(huì)送到另外一家檢測(cè)中心進(jìn)行復(fù)檢。

此次活動(dòng)旨在充分發(fā)揮社會(huì)公眾在食品安全監(jiān)管中的參與和監(jiān)督作用，提高食品安全監(jiān)督抽檢的針對(duì)性和靶向性。

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》【食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流】