中新網(wǎng)南平8月31日 (記者張麗君)福建武夷山民間斗茶剛結束,年底的海峽兩岸茶博會又將開始。中新網(wǎng)記者31日來到武夷山采訪,看到了新生代茶人忙碌的身影,幾代茶人延續(xù)傳統(tǒng)與創(chuàng)新發(fā)展的情懷。
民間斗茶走出武夷巖茶自己的路
天心巖茶村黨支部副書記余盛良,是一名70后,卻已是家族第6代茶人。2013年民間斗茶茶賽就是他策劃的,民間斗茶恢復是他最大的心愿。“民間斗茶延續(xù)至今是我們寶貴的財富,我最想將斗茶發(fā)展成為當?shù)匾粋€節(jié)日。”
天心巖茶村屬世界自然遺產(chǎn)與文化遺產(chǎn)的核心部位,至今已有1500多年的歷史。早在唐代,產(chǎn)自天心巖茶村的武夷巖茶就享有盛名,元、明時期成為貢品,清代遠銷海外。
余盛良的家里至今仍有著祖?zhèn)飨聛淼姆Q茶陶制稱砣、建盞等用品。“我們?nèi)寮壹抑撇??!庇嗍⒘急硎?,對于他這代制茶人來說,如何讓武夷巖茶走出去、如何將正宗的巖茶打出名牌,成了他的心病。
讓誠信為紅茶打出武夷名牌
梁天雄,也是一名70后,是金俊眉首泡制作人梁俊德的二兒子。作為新生代的茶人,他有自己的運營理念。梁天雄說,在制茶時要有誠信、在經(jīng)銷中要講誠信,對消費者更要講誠信。
作為紅茶新寵金俊眉傳承人之一,梁天雄表示,誠信是紅茶走出武夷、創(chuàng)出武夷好茶的基礎。
80后大學畢業(yè)生回家傳承家業(yè)
80后葉松,一米八多的高個。學電子信息出身的他,大學畢業(yè)后,沒有回家當個富二代,而是去了印象大紅袍應聘,任技術部負責人。直到2012年合同到期,他才回家繼承家業(yè)。
“我算是新茶人,更多時間我還是跟父親在學習如何制茶?!比~松說,“我媽媽覺得我已經(jīng)是中層干部還放棄自己事來回家繼承很可惜,但是,我不這么認為。我遲早要回家繼承茶業(yè)制作技藝,不如早點回家來學習?!?/p>
他有新生代茶人在營銷方面的更多思考,他想讓村里家家戶戶的茶人團結起來,他想讓茶人們更有效地保護自己的茶品牌,在景氣不好時能有更好的銷路。他還想在電子商務一方面更進一步幫助茶人們。
“可是,現(xiàn)在我的資歷不夠,我要努力多學習?!比~松說。(完)