中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為深入貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》，進一步強化食品生產(chǎn)經(jīng)營者的主體責任意識。3月5日，甘肅省積石山縣市場監(jiān)督管理局組織召開生產(chǎn)經(jīng)營單位落實食品安全主體責任約談暨培訓會。

會議解讀了《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等法規(guī)條款，對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位存在的共性問題進行了集中約談，并安排部署近期重點工作。會后，與各生產(chǎn)經(jīng)營單位負責人簽訂了《食品安全主體責任承諾書》。

會議要求，食品生產(chǎn)經(jīng)營者要牢固樹立食品安全意識，遵循食品安全“四個最嚴”要求，落實主體責任，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，加強“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”“互聯(lián)網(wǎng)+透明車間”“互聯(lián)網(wǎng)+陽光倉儲”“電子追溯”平臺的應(yīng)用，嚴格執(zhí)行和落實“日管控、周排查、月調(diào)度”、食品安全自查、進貨查驗、從業(yè)人員健康管理等各項食品安全管理制度，牢牢守住食品安全底線，切實保障廣大人民群眾飲食安全，禁止銷售超過保質(zhì)期、變質(zhì)、“三無”等不合格食品。

下一步，積石山縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加大食品安全執(zhí)法監(jiān)管力度，全面排查和消除風險隱患，對經(jīng)督促仍拒不整改或整改不到位的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，堅決依法從嚴查處，推動食品產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展，構(gòu)建公平有序的市場環(huán)境。（來源：甘肅省市場監(jiān)督管理局）