中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 11月25日，甘肅省酒泉市副市長鄭湘暉深入酒泉金沙源生物科技公司、酒泉頂津飲品公司、酒泉市北新街幼兒園等3家A級包保單位，實地督導檢查食品安全主體責任落實情況。

在酒泉金沙源生物科技有限公司，仔細查看企業(yè)生產(chǎn)車間環(huán)境衛(wèi)生、食品原料采購記錄以及食品安全管理制度落實情況，要求企業(yè)負責人、食品安全總監(jiān)進一步加強食品生產(chǎn)安全管理，嚴格落實進貨查驗、風險控制、應急處置等制度機制，嚴防嚴控食品安全風險，把好食品質(zhì)量關的同時體現(xiàn)出酒泉特色，為肉蓯蓉規(guī)?；?、品質(zhì)化、產(chǎn)業(yè)化加工樹立標桿。

在酒泉頂津飲品有限公司，實地查看企業(yè)原輔料庫、生產(chǎn)車間、檢驗室、成品庫等生產(chǎn)場所，檢查了企業(yè)關于食品安全管理體系建立運行、從業(yè)人員培訓考核、食品安全常態(tài)化風險防控、應急處置、“日管控、周排查、月調(diào)度”等制度落實情況，指出安全是發(fā)展的前提，企業(yè)要嚴格落實食品安全主體責任，進一步強化經(jīng)營過程管控，不斷提高食品安全保障水平。

在酒泉市北新街幼兒園，重點檢查食堂環(huán)境衛(wèi)生、食堂操作間、食品留樣等關鍵環(huán)節(jié)，詳細了解人員健康、食品采購、原料貯存、餐用具洗消保潔、日常監(jiān)督管理等情況，強調(diào)校園食品安全工作歷來是食品安全重中之重，要強化園長食品安全第一責任人的責任，進一步夯實食品安全基礎，將食品安全主體責任落到實處。（來源：甘肅省市場監(jiān)督管理局）