今年以來，淄博市嚴(yán)格落實“四個最嚴(yán)”要求，壓緊壓實食品安全各方責(zé)任，加強全過程監(jiān)管，推動全方位治理，全市食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定向好。

淄博市委、市政府將食品安全工作置于重要位置，不僅將其納入全市國民經(jīng)濟和社會發(fā)展計劃，還列為十二個“提效爭先”重點工作項目之一，以頂格推進和強力落實的態(tài)度，確保食品安全工作取得實效。市委、市政府主要領(lǐng)導(dǎo)親自掛帥，深入一線開展食品安全調(diào)研和包保督導(dǎo)工作，及時發(fā)現(xiàn)并解決問題，為全市食品安全工作樹立了鮮明導(dǎo)向。為提升食品安全屬地管理質(zhì)效，淄博市食藥安委進一步優(yōu)化督導(dǎo)任務(wù)清單，簡化工作流程，合理確定包保督導(dǎo)頻次，靈活運用督導(dǎo)形式，提升督導(dǎo)質(zhì)效。指導(dǎo)企業(yè)制定食品安全風(fēng)險管控清單，落實“日管控、周排查、月調(diào)度”制度。定期開展自查，有效提升了食品安全風(fēng)險防控能力和水平。

注重實施閉環(huán)管理，強化從農(nóng)田到餐桌的全過程監(jiān)管。在源頭治理方面，開展農(nóng)資打假專項行動，推進農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，新增綠色食品2個、有機食品1個，高青西紅柿入選全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，沂源大櫻桃入選“好品山東”品牌。組織農(nóng)業(yè)基地信用評價風(fēng)險分級管理，全市評選優(yōu)良誠信等級生產(chǎn)主體122家。同時，加強糧食質(zhì)量安全監(jiān)管，確保質(zhì)量安全。在過程監(jiān)管上，深化“三標(biāo)”行動，推行“食品安全衛(wèi)士葡萄圖”管理模式，提升食品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范化水平。此外，加強對小作坊、農(nóng)批市場、農(nóng)村食品經(jīng)營店等環(huán)節(jié)的監(jiān)管，確保食品安全無死角、全覆蓋。堅持問題導(dǎo)向，強化食品監(jiān)督抽檢。

在深化協(xié)同治理方面，淄博市強化執(zhí)法聯(lián)動，開展多項專項整治行動，嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪行為。同時，深化“食安淄博”品牌建設(shè)，通過選樹優(yōu)秀品牌食品，提升淄博食品產(chǎn)業(yè)的整體形象。開展“你點我檢·服務(wù)惠民生”活動，讓消費者參與到食品安全監(jiān)督中來，增強公眾對食品安全的信任感。通過持續(xù)發(fā)布食品安全“紅黑榜”，形成正向激勵和反向倒逼機制，推動食品生產(chǎn)經(jīng)營者誠信守法經(jīng)營。

下一步，淄博市將繼續(xù)深化食品安全放心工程建設(shè)攻堅行動，統(tǒng)籌高質(zhì)量發(fā)展和高水平安全，強化全鏈條風(fēng)險管控，提升食品安全治理能力和水平，聚力打造高品質(zhì)“食安淄博”，不斷增強人民群眾獲得感、幸福感、安全感。