中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為全面加強(qiáng)重慶市南川區(qū)節(jié)日期間食品安全監(jiān)管，進(jìn)一步規(guī)范食品銷售市場(chǎng)秩序。近日，南川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展了國(guó)慶節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查工作，確保人民群眾度過(guò)一個(gè)健康、安全的國(guó)慶，切實(shí)保障“舌尖上的安全”。

一是強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。該局以大型商超、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為重點(diǎn)單位，以178環(huán)線等旅游景區(qū)、商業(yè)區(qū)、農(nóng)村地區(qū)、車站和高速公路服務(wù)區(qū)等為重點(diǎn)區(qū)域，以大宗食品、豬肉市場(chǎng)、散裝食品、節(jié)令食品為重點(diǎn)檢查對(duì)象，重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營(yíng)主體證照是否齊全、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄及索證索票情況、豬肉是否有兩章兩證、是否按規(guī)定存放、散裝食品是否公示相關(guān)信息等，及時(shí)消除食品安全隱患，嚴(yán)厲打擊無(wú)證經(jīng)營(yíng)和銷售假冒偽劣、過(guò)期變質(zhì)、來(lái)源不明食品等違法行為，確保經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所整潔規(guī)范，亮證經(jīng)營(yíng)、信息公示上墻，食品存放分區(qū)分類，切實(shí)保障節(jié)日期間食品安全。累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員254人次，檢查食品經(jīng)營(yíng)主體127家次，現(xiàn)場(chǎng)整改食品安全隱患10個(gè)。

二是強(qiáng)化主體責(zé)任落實(shí)。靠前服務(wù)主動(dòng)履職，督促食品經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄及索證索票制度，并留存?zhèn)洳椤６酱俎r(nóng)批市場(chǎng)開(kāi)辦者對(duì)進(jìn)入市場(chǎng)的食用農(nóng)產(chǎn)品及其銷售者加強(qiáng)入場(chǎng)查驗(yàn)，與入場(chǎng)銷售者簽訂食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)議，建立入場(chǎng)銷售者檔案并及時(shí)更新。督促連鎖食品經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)主體責(zé)任，做好“日管控、周排查、月調(diào)度”，并建立三張清單進(jìn)行重點(diǎn)排查。累計(jì)開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)25家次，對(duì)5家經(jīng)營(yíng)單位主體責(zé)任履行不到位進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)整改。

三是強(qiáng)化監(jiān)督抽檢監(jiān)測(cè)。該局堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向、廣泛覆蓋、檢管結(jié)合、兩級(jí)聯(lián)動(dòng)的原則，結(jié)合一直開(kāi)展的“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)，加大節(jié)令食品、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品、水果蔬菜、禽蛋、生干籽類等食品抽檢力度，覆蓋城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村邊遠(yuǎn)地區(qū)等重點(diǎn)區(qū)域的小副食店、小超市、農(nóng)貿(mào)（集貿(mào)）市場(chǎng)，確保公眾菜籃子安全。累計(jì)抽檢相關(guān)食品68批次，暫未檢出不合格。

下一步，南川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將立足職能職責(zé)，認(rèn)真組織開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作，切實(shí)保障節(jié)日期間食品安全整體平穩(wěn)可控，預(yù)防食品安全事故發(fā)生，守護(hù)好人民群眾“米袋子、菜籃子、肉盤(pán)子”安全。（來(lái)源：重慶市南川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局）