中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為切實提升肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全，進一步規(guī)范肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營行為，8月9日至今，山西省陽泉市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊組織開展了嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動。

按照前期摸排結(jié)果，陽泉市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊會同陽泉市公安局打擊食品藥品犯罪偵查支隊及縣、區(qū)大隊開展肉類及肉類產(chǎn)品專項監(jiān)督抽檢，以農(nóng)貿(mào)市場、生鮮肉批發(fā)企業(yè)等肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營單位為重點檢查對象，抽檢品種涉及豬肉、牛肉、羊肉等生鮮冷凍肉及其肉類產(chǎn)品。

抽樣前，執(zhí)法人員嚴查被抽樣單位經(jīng)銷的肉類產(chǎn)品是否有動物檢疫合格證明和肉品品質(zhì)檢驗合格證；是否嚴格落實索證索票、進貨查驗記錄制度；生產(chǎn)過程是否存在超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加非食用物質(zhì)；原料肉是否存在使用其他畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)假冒(牛、羊、驢)肉制品等摻假摻雜情況。抽樣過程中，工作人員嚴格按照《食品安全抽樣檢驗工作規(guī)范》進行操作，對需要冷藏冷凍保存的及時采取冷藏冷凍措施。此次專項抽檢，共抽檢豬肉、羊肉、牛肉及其肉類制品18批次。目前，共立案1起，移送公安1起，其余有關(guān)樣品正在檢測中，后期將對抽檢不合格的肉類及產(chǎn)品進一步開展核查處置工作。

下一步，該執(zhí)法隊將繼續(xù)加大對肉及肉類產(chǎn)品的執(zhí)法力度，嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪行為，推動生產(chǎn)經(jīng)營者及時消除風(fēng)險隱患，全力保障食品安全。（來源：山西省市場監(jiān)管局）