中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 秋季開學(xué)即將來臨，為深入貫徹落實(shí)中小學(xué)校園食品安全突出問題專項(xiàng)整治工作要求，進(jìn)一步鞏固校園食品安全整治成效，防范校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患的發(fā)生，全力護(hù)航校園食品安全，浙江省湖州市安吉縣市場(chǎng)監(jiān)管局提前謀劃，聯(lián)合縣教育局對(duì)縣內(nèi)學(xué)校食堂和校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位開展開學(xué)前“隱患清零”行動(dòng)。

一是校園食品安全隱患全清掃。對(duì)全縣中、小學(xué)、幼兒園食堂及校園周邊200米內(nèi)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行集中全覆蓋檢查。重點(diǎn)針對(duì)校園和周邊飲服務(wù)單位的食品是否在有效期內(nèi)、鼠類等有害生物是否有效防治、餐用具清洗消毒是否執(zhí)行、人員健康證是否有效等開展了檢查，檢查中發(fā)現(xiàn)，學(xué)?？傮w食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控到位，但仍存在地磚、墻磚破損未修補(bǔ)，色標(biāo)管理不到位等問題，現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)問題隱患38個(gè)，閉環(huán)整改21個(gè)，還有17個(gè)學(xué)校承諾開學(xué)前整改到位。

二是校園食品安全主體責(zé)任再壓實(shí)。會(huì)同縣教育局發(fā)出指令，要求全縣中小學(xué)在前期食品安全員配備全覆蓋的基礎(chǔ)上，全部配備食品安全總監(jiān)至少1名且食品安全總監(jiān)必須由分管安全副校長(zhǎng)擔(dān)任。組織全縣所有學(xué)校食品安全總監(jiān)、食品安全員開展校園食品安全知識(shí)培訓(xùn)，確保食品安全總監(jiān)、食品安全員對(duì)自身職責(zé)應(yīng)知盡知、應(yīng)會(huì)盡會(huì)。制作并下發(fā)《學(xué)校食堂食品安全操作規(guī)范》PPT一份，要求學(xué)校在開學(xué)前自行組織從業(yè)人員開展全員培訓(xùn)，進(jìn)一步提升從業(yè)人員認(rèn)知。

三是校園食品安全主體資質(zhì)促完善。緊盯學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)許可資質(zhì)，與教育部門密切對(duì)接，提前做好學(xué)校食堂食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理工作?？壳胺?wù)抓好主體責(zé)任落實(shí)，對(duì)已在教育局備案下半年關(guān)停的學(xué)校，督促學(xué)校完成注銷手續(xù)；對(duì)法人變更的學(xué)校，要求學(xué)校食堂及時(shí)變更食品經(jīng)營(yíng)許可證法人信息。目前已督促19家學(xué)校食堂盡快完成變更手續(xù)；督促31家食品安全總監(jiān)和食品管理員變更的學(xué)校及時(shí)更新眾食安系統(tǒng)中人員信息；對(duì)系統(tǒng)中排查發(fā)現(xiàn)的1家食品經(jīng)營(yíng)許可證將到期的學(xué)校，通知其及時(shí)辦理許可證延續(xù)。（來源：湖州市市場(chǎng)監(jiān)管局）