晉江市市場監(jiān)管局集中公布反食品浪費典型案例 （第四期）

2021年4月，《中華人民共和國反食品浪費法》頒布實施。晉江市市場監(jiān)管部門嚴格執(zhí)行《中華人民共和國反食品浪費法》，把反食品浪費作為食品安全監(jiān)管的重要內容，積極營造“浪費可恥、節(jié)約為榮”社會氛圍、積極勸阻食品浪費行為，依法糾正、查處了多起食品經(jīng)營者浪費食品的違法行為，現(xiàn)集中公布第三批反食品浪費典型案例。

梅嶺所關于未取得健康證明及未在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識案

2024年2月14日，梅嶺所執(zhí)法人員在日常巡查中，依法對當事人開辦在福建省泉州市晉江市梅嶺街道南山路石鼓廟7號店的經(jīng)營場所進行檢查?，F(xiàn)場檢查時發(fā)現(xiàn)該經(jīng)營部共有兩名員工正在從事熱食類食品加工制售，一名員工持有有效健康證明,另外一名員工無法提供有效健康證明。執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查時未發(fā)現(xiàn)當事人經(jīng)營場所內張貼或者擺放有反食品浪費標識。上述行為違反《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款，《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第（二）項之規(guī)定，責令當事人改正違法行為，并予以警告。

內坑所關于未在醒目位置張貼擺放反食品浪費提示案

2024年1月26日，內坑所執(zhí)法人員依法對當事人的經(jīng)營場所進行檢查，發(fā)現(xiàn)經(jīng)營場所內未張貼或擺放反食品浪費標注中，未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，未將珍惜糧食、反對浪費納入服務人員職業(yè)培訓內容。上述行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第一款規(guī)定，責令改正違法行為，并給予警告。

東石所關于未在醒目位置張貼擺放反食品浪費提示案

2024年2月6日，東石所執(zhí)法人員在日常巡查中，依法對晉江市東石檳榔快餐廳進行檢查，該店證照齊全有效，持有合法的經(jīng)營資質。執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查該店醒目位置未發(fā)現(xiàn)張貼、擺放反餐飲浪費提示。上述行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第一款規(guī)定，責令改正違法行為，并給予警告。

靈源所關于未張貼擺放反食品浪費的相關標識案

2024年2月6日上午，靈源所執(zhí)法人員在日常巡查中，依法對晉江市靈源桂園餐飲店進行檢查，該店證照齊全有效，持有合法的經(jīng)營資質。執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查該店未張貼擺放反食品浪費的相關標識提示。上述行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第一款規(guī)定，責令改正違法行為，并給予警告。

西濱所關于未能在醒目位置張貼擺放反食品浪費提示及從事接觸直接入口食品人員未取得有效健康證明案

2024年2月1日，西濱所執(zhí)法人員著裝整齊經(jīng)出示證件表明身份說明來意后，依法對當事人位于晉江市西濱鎮(zhèn)海濱社區(qū)擁軍路3號第2間店面的經(jīng)營場所進行檢查，檢查問題如下：1.現(xiàn)場從業(yè)人員2名一名員工持有有效健康證明，另外一名員工無法提供有效健康證明。2.現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)該店未能在醒目位置張貼、擺放反食品浪費提示。上述行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款之規(guī)定，責令改正違法行為，并予以警告。

法條鏈接

《反食品浪費法》第二十八條　

違反本法規(guī)定，餐飲服務經(jīng)營者未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒的，由縣級以上地方人民政府市場監(jiān)督管理部門或者縣級以上地方人民政府指定的部門責令改正，給予警告。

違反本法規(guī)定，餐飲服務經(jīng)營者誘導、誤導消費者超量點餐造成明顯浪費的，由縣級以上地方人民政府市場監(jiān)督管理部門或者縣級以上地方人民政府指定的部門責令改正，給予警告；拒不改正的，處一千元以上一萬元以下罰款。

違反本法規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營者在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中造成嚴重食品浪費的，由縣級以上地方人民政府市場監(jiān)督管理部門或者縣級以上地方人民政府指定的部門責令改正，拒不改正的，處五千元以上五萬元以下罰款。

市場監(jiān)管部門提示

外出就餐享受美食的同時，也要杜絕舌尖上的浪費。餐飲服務經(jīng)營者要主動在經(jīng)營場所內張貼制止餐飲浪費相關提醒提示；服務人員要按就餐人數(shù)給予消費者適量點餐的提醒，要提升餐飲供給質量，合理確定數(shù)量、分量，為消費者提供小份餐等不同規(guī)格選擇，不得誘導、誤導消費者過量點餐；要提供公勺公筷，主動提醒消費者打包。