威海市市場監(jiān)督管理局關(guān)于1批次不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況的通告

在近期國家級(jí)和省級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢中，發(fā)現(xiàn)我市1批次食品不合格，是環(huán)翠區(qū)一霖蔬菜水果超市銷售的蕎麥牛筋面（膨化食品），水分項(xiàng)目不符合GB 17401-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 膨化食品》的要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格?，F(xiàn)將該批次不合格食品的風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況通告如下：

（一）產(chǎn)品控制情況

2023年11月2日，威海市市場監(jiān)督管理局向環(huán)翠區(qū)一霖蔬菜水果超市送達(dá)《檢驗(yàn)報(bào)告》，并依法進(jìn)行現(xiàn)場檢查。經(jīng)調(diào)查，環(huán)翠區(qū)一霖蔬菜水果超市購進(jìn)了蕎麥牛筋面（膨化食品）10包，全部銷售完畢，無庫存，現(xiàn)場檢查未發(fā)現(xiàn)該批次產(chǎn)品。該單位按照規(guī)定進(jìn)行召回。

（二）處置情況

環(huán)翠區(qū)一霖蔬菜水果超市銷售不合格蕎麥牛筋面（膨化食品）的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條“禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：（十三）其他不符合法律法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品”的規(guī)定，構(gòu)成經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為。鑒于當(dāng)事人能夠積極配合調(diào)查，查驗(yàn)并留存了供貨者的營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證、生產(chǎn)者的營業(yè)執(zhí)照和食品生產(chǎn)許可證以及該批次產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)報(bào)告，留存了進(jìn)貨單據(jù)，建立了進(jìn)貨臺(tái)賬記錄，履行了進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，其不知道所采購的該批次蕎麥牛筋面（膨化食品）不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求，能如實(shí)說明該批次蕎麥牛筋面（膨化食品）的進(jìn)貨來源且查證屬實(shí)，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條和第一百三十六條的規(guī)定，決定對(duì)當(dāng)事人免予處罰。

（三）原因排查及整改情況

按照威海市市場監(jiān)督管理局要求，環(huán)翠區(qū)一霖蔬菜水果超市進(jìn)行了原因排查，并立即進(jìn)行整改。

威海市市場監(jiān)督管理局

2024年1月22日