近期，在福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織的餐飲環(huán)節(jié)食品監(jiān)督抽檢中，發(fā)現(xiàn)我區(qū)2批次餐飲食品不合格，現(xiàn)將不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況通告如下：

一、福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)吳航興鮮港自助火鍋店經(jīng)營(yíng)的青蛾（活）

(一)抽檢基本情況。受福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局委托，福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)吳航興鮮港自助火鍋店經(jīng)營(yíng)的青蛾（活）(購(gòu)進(jìn)日期:2023-10-07)進(jìn)行監(jiān)督抽檢，檢驗(yàn)結(jié)論:青蛾（活）中氯霉素的指標(biāo)不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250 號(hào)《食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。后經(jīng)福州海關(guān)技術(shù)中心復(fù)檢，青蛾（活）中氯霉素的指標(biāo)不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250 號(hào)《食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》要求，檢驗(yàn)結(jié)論仍為不合格。

(二)現(xiàn)場(chǎng)檢查情況及依法采取的查封扣押等措施。2023年11月6日,福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員向福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)吳航興鮮港自助火鍋店現(xiàn)場(chǎng)送達(dá)了檢驗(yàn)報(bào)告并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，未發(fā)現(xiàn)同批次青蛾（活）。

（三）下架封存及召回不合格食品等情況。福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)吳航興鮮港自助火鍋店立即停止經(jīng)營(yíng)不合格食品，認(rèn)真排查問(wèn)題原因，制定整改措施。福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)吳航興鮮港自助火鍋店對(duì)已經(jīng)銷(xiāo)售的不合格食品主動(dòng)采取召回措施，在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置張貼召回公告。

二、福建巨豐央廚食品發(fā)展有限公司經(jīng)營(yíng)的胡蘿卜

(一)抽檢基本情況。受福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局委托，福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)福建巨豐央廚食品發(fā)展有限公司經(jīng)營(yíng)的胡蘿卜(購(gòu)進(jìn)日期:2023-10-21)進(jìn)行監(jiān)督抽檢，檢驗(yàn)結(jié)論:胡蘿卜中甲拌磷的指標(biāo)不符合 GB 2763-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。后經(jīng)福州海關(guān)技術(shù)中心復(fù)檢，胡蘿卜中甲拌磷的指標(biāo)不符合 GB 2763-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論仍為不合格。

(二)現(xiàn)場(chǎng)檢查情況及依法采取的查封扣押等措施。2023年11月16日,福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員向福建巨豐央廚食品發(fā)展有限公司現(xiàn)場(chǎng)送達(dá)了檢驗(yàn)報(bào)告并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，未發(fā)現(xiàn)同批次胡蘿卜。

（三）下架封存及召回不合格食品等情況。福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令福建巨豐央廚食品發(fā)展有限公司立即停止經(jīng)營(yíng)不合格食品，認(rèn)真排查問(wèn)題原因，制定整改措施。福建巨豐央廚食品發(fā)展有限公司對(duì)已經(jīng)銷(xiāo)售的不合格食品主動(dòng)采取召回措施，在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置張貼召回公告。

三、廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打投訴舉報(bào)電話(huà)12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。