本報(bào)訊 （記者 丁 瑩）近日，由中國學(xué)生營養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)主辦，佳沛中國支持的知食慧育兒童食育項(xiàng)目在上海啟動(dòng)。該項(xiàng)目旨在培養(yǎng)學(xué)生均衡膳食理念和健康飲食習(xí)慣，幫助學(xué)齡兒童“知營養(yǎng)、慧飲食”。該課程將助力合理膳食理念走進(jìn)中國各地，走進(jìn)千萬家庭。

據(jù)介紹，為進(jìn)一步促進(jìn)我國中小學(xué)校食育課程的科學(xué)性、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，中國學(xué)生營養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)組織眾多食育專家，在佳沛中國的支持下，編制了“兒童食育標(biāo)準(zhǔn)化課程”項(xiàng)目課程，并由3位知名食育專家分別在北京、上海多所小學(xué)現(xiàn)場(chǎng)講授。課堂上，小學(xué)生們互動(dòng)積極熱烈，學(xué)校食育老師受益匪淺，食育課程得到師生和校方的一致好評(píng)。

“知食慧育”兒童食育標(biāo)準(zhǔn)化課程項(xiàng)目研制了標(biāo)準(zhǔn)化的食育課程和配套工具包，以《學(xué)齡兒童膳食指南2022》為理論基礎(chǔ)，保證科學(xué)性；以操作、口訣等簡(jiǎn)單易記方式讓學(xué)生們學(xué)會(huì)搭配原則；針對(duì)學(xué)生膳食結(jié)構(gòu)存在的主要問題，增強(qiáng)針對(duì)性和實(shí)用性，將“吃什么、吃多少、怎么吃”作為主要內(nèi)容編制系列課程，通過設(shè)計(jì)海報(bào)、教具、家長(zhǎng)信、材料包等工具包，使?fàn)I養(yǎng)知識(shí)立體化。同時(shí)，邀請(qǐng)經(jīng)驗(yàn)豐富的專家老師進(jìn)行示范授課，最終打造良好的學(xué)校食育環(huán)境，普及正確的營養(yǎng)健康知識(shí)，培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣；通過同伴教育、小手拉大手等，擴(kuò)大食育范圍，傳承傳統(tǒng)的飲食文化等目的；通過創(chuàng)意性課堂互動(dòng)，將平衡膳食知識(shí)教給6~12歲學(xué)齡兒童，讓更多的孩子和家庭“知營養(yǎng)、慧飲食”，幫助下一代從小養(yǎng)成平衡膳食的飲食習(xí)慣。

中國學(xué)生營養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳永祥表示，希望通過該項(xiàng)目的實(shí)施與推廣，加強(qiáng)各級(jí)各類學(xué)生的營養(yǎng)健康教育，進(jìn)而推動(dòng)學(xué)校、家庭、社會(huì)為一體的全面健康促進(jìn)行動(dòng)。

中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所營養(yǎng)與健康教育室主任、中國學(xué)生營養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)學(xué)生健康教育分會(huì)主任委員劉愛玲指出：“讓孩子們學(xué)會(huì)吃得營養(yǎng)，吃得健康，開展?fàn)I養(yǎng)教育已成為學(xué)生營養(yǎng)改善工作的重中之重。通過該項(xiàng)目的實(shí)施，希望不僅能夠幫助到孩子們健康成長(zhǎng)，也能夠促進(jìn)家庭、學(xué)校乃至整個(gè)社會(huì)對(duì)營養(yǎng)和健康的認(rèn)識(shí)和重視。有益的營養(yǎng)課不僅讓孩子們受益，也讓整個(gè)社會(huì)獲得‘營養(yǎng)’。”

據(jù)了解，佳沛奇異果是全球知名的健康水果品牌，長(zhǎng)期在全球范圍內(nèi)支持兒童營養(yǎng)膳食教育。佳沛大中華區(qū)市場(chǎng)部副總裁李美娟表示，多年來，佳沛始終堅(jiān)持支持全民健康教育，參與、支持營養(yǎng)教育工作，履行企業(yè)社會(huì)責(zé)任。此次支持“知食慧育”兒童食育標(biāo)準(zhǔn)化課程僅是佳沛助力兒童健康成長(zhǎng)的開端，期待未來能夠更好地參與到關(guān)心、保護(hù)下一代健康成長(zhǎng)的事業(yè)中。

《中國質(zhì)量報(bào)》