中國質量新聞網(wǎng)訊 近日從石家莊市欒城區(qū)人民政府網(wǎng)站獲悉，欒城區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布關于不合格食品核查處置結果的通告（2023年第 135號），涉及欒城區(qū)福德居飯店采購的黃豆腐竹。

（一）基本情況

產(chǎn)品名稱：黃豆腐竹。被抽樣單位：欒城區(qū)福德居飯店。蛋白質項目不符合產(chǎn)品明示標準和質量要求要求，檢驗結論為不合格

（二）風險控制及核查處置情況

經(jīng)調查分析，2023年9月18日，石家莊市欒城區(qū)市場監(jiān)督管理局接到河北通標檢測技術有限公司對欒城區(qū)福德居飯店采購的黃豆腐竹進行抽樣檢驗的檢驗報告，編號為№：HBGS(2023)CJ05856。報告顯示，經(jīng)抽樣檢驗，蛋白質項目不符合產(chǎn)品明示標準和質量要求要求，檢驗結論為不合格。

被抽檢批次的黃豆腐竹是當事人從鹿泉區(qū)書輝海產(chǎn)品經(jīng)銷處購進的，共購進6公斤，購進價每公斤20元。被抽樣檢測3公斤，檢測公司是以每公斤30元購買的。剩余的飯店全部使用，飯店自用的3公斤違法所得無法計算，只能算求檢測公司購買的違法所得為90元。當事人在法定期限內(nèi)未提出異議及復檢申請，當事人提供的被抽檢黃豆腐竹供貨商的營業(yè)執(zhí)照復印件、票據(jù)，經(jīng)執(zhí)法人員查證屬實。 

當事人的行為違反了《食品安全法》第五十五條第一款之規(guī)定，構成采購不符合食品安全標準的食品原料違法行為。當事人在采購黃豆腐竹時，查驗并留存了供貨商的營業(yè)執(zhí)照復印件及進貨票據(jù)，能夠說明購進黃豆腐竹的來源；當事人在辦案過程中能夠積極配合市場監(jiān)督管理部門的調查，并如實陳述違法事實、主動提供證據(jù)材料，符合《河北省市場監(jiān)督管理行政處罰裁量權適用規(guī)則》第十六條之規(guī)定?？梢詫Ξ斒氯私o予從輕行政處罰?，F(xiàn)責令當事人改正上述違法行為，并決定處罰如下：1.沒收違法所得90元；2.罰款5000元。