中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 10月24日，浙江省寧波市北侖區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布食品安全餐飲環(huán)節(jié)關(guān)于不合格食品風險控制情況的通告（2023年第十六期）。

寧波市北侖區(qū)市場監(jiān)督管理局食品安全餐飲環(huán)節(jié)關(guān)于不合格食品風險控制情況的通告（2023年第十六期）

現(xiàn)將近期國家市場監(jiān)督管理總局、浙江省市場監(jiān)督管理局、寧波市市場監(jiān)督管理局、寧波市北侖區(qū)市場監(jiān)督管理局食品餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢信息公示的不合格產(chǎn)品，風險控制情況公示如下：

浙江老板娘銷售管理有限公司采購的雞蛋

（一）抽檢基本情況：2023年7月27日，寧波市北侖區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對浙江老板娘銷售管理有限公司采購的雞蛋進行食品抽樣。樣品委托浙江公正檢驗中心有限公司檢驗。2023年8月15日，我局收到浙江公正檢驗中心有限公司出具的檢驗報告，顯示該批次雞蛋的檢驗項目恩諾沙星實測值267μg/kg，不符合GB 31650.1-2022《食品安全國家標準 食品中41種獸藥最大殘留限量》規(guī)定的≤10μg/kg的要求，檢驗結(jié)論為不合格。

（二）2023年8月16日，我局執(zhí)法人員向當事人送達《食品安全抽樣檢驗結(jié)果通知書》和不合格食品的檢驗報告，對其經(jīng)營場所進行檢查，未發(fā)現(xiàn)不合格同批次雞蛋剩余?，F(xiàn)已查明，當事人于2023年7月27日從寧波市北侖區(qū)新碶湯家芝食品店采購涉案雞蛋1筐（凈重約15千克），價格165元。當事人采購該批次雞蛋用于2023年7月27日、7月28日、7月29日烹飪菜肴番茄炒蛋、水蒸蛋、煎雞蛋、韭菜雞蛋和肉沫蒸蛋供顧客食用。除被抽檢的2.52千克，其余雞蛋全部用于烹飪上述雞蛋相關(guān)菜肴，因無法明確涉案的不合格雞蛋烹制了多少雞蛋相關(guān)菜肴，故本案涉案食品貨值金額不清，違法所得無法計算。

（三）當事人浙江老板娘銷售管理有限公司已停止再采購上述批次的雞蛋，同時將嚴格落實各項食品安全管理制度。

北侖區(qū)市場監(jiān)督管理局

2023年10月24日