9月6日，由衛(wèi)龍主辦的“四川霸道熊貓正宗麻辣辣條”2023霸道熊貓新品上市發(fā)布會暨川味休閑零食全球化發(fā)展高峰論壇在成都圓滿落幕。會上，衛(wèi)龍重磅推出正宗川味麻辣新品霸道熊貓，開啟品牌發(fā)展新紀元。同時，衛(wèi)龍牽頭成立了“川味休閑零食全球化發(fā)展聯(lián)盟”，以此為契機助力加快民族品牌與傳統(tǒng)美食的出海進程。

正宗麻辣降臨成都 開啟衛(wèi)龍發(fā)展新紀元

成都，天府之城。選址在此處舉行新品發(fā)布會，不止緣于衛(wèi)龍新品霸道熊貓的川味麻辣屬性，也是因為成都所具備的城市氣質與衛(wèi)龍的品牌基因交相輝映。

發(fā)布會以一場精彩紛呈的熊貓IP開場舞拉開序幕，而在場外的太古里則同時開啟了霸道熊貓創(chuàng)意主題的品牌快閃店活動，足以彰顯衛(wèi)龍年輕化的品牌特性，亦與衛(wèi)龍新品的品牌印象相映成趣。

衛(wèi)龍自1999年發(fā)明第一根辣條開始，便堅持基于地道中國味創(chuàng)新研發(fā)新品，不斷憑借差異化的創(chuàng)新嘗試探索地道中國味。在這個過程中，衛(wèi)龍逐步把“讓世界人人愛上中國味”作為企業(yè)使命，通過深度研究不同地域喜辣消費者的口味，在滿足全國各地消費者對辣味的多元需求的同時，向世界傳承發(fā)揚中國傳統(tǒng)文化。

霸道熊貓正是在這一初心中誕生。

衛(wèi)龍董事長劉衛(wèi)平在致辭中表示，“希望以辣味休閑食品為載體，通過傳承創(chuàng)新地道中國味，在為消費者創(chuàng)造正宗四川麻辣體驗的同時，助力川菜烹飪非遺技藝實現(xiàn)全球化推廣，踐行衛(wèi)龍推廣中國傳統(tǒng)文化的責任與初心?！?/p>

在與會嘉賓的共同見證下，霸道熊貓正式官宣上市。作為衛(wèi)龍在香港聯(lián)交所上市后推出的第一款新品，霸道熊貓將成為衛(wèi)龍開啟品牌發(fā)展新紀元的鑰匙，也讓中國川味麻辣文化能夠以辣條的形式實現(xiàn)全球化推廣。

傳承川菜非遺技藝 衛(wèi)龍新品的“霸道”秘訣

美味的高質量發(fā)展，也是文化的高質量發(fā)展。

據(jù)《辣條行業(yè)趨勢報告》表明，辣條的口味正趨向正宗化，在辣條口味調研中，麻辣口味選擇人數(shù)占比達46.3%，領先于其他口味。針對這一趨勢，衛(wèi)龍將目光放到“麻辣”之鄉(xiāng)——四川。

據(jù)發(fā)布會透露的信息，基于對市場需求的深度洞察，衛(wèi)龍研發(fā)團隊專程前往四川采風，實地調研反復論證經(jīng)典川味之精髓。同時傳承發(fā)揚川菜烹飪非遺技藝，在不斷改進的風味實驗中實現(xiàn)了對正宗四川麻辣的復刻升級。

衛(wèi)龍新品負責人介紹道，衛(wèi)龍通過打造獨具地方特色的風味產(chǎn)品，期望與全國乃至全世界消費者一同開啟中國味道溯源之旅，探尋四川美食的起源與成長，品味中國味道背后的歷史、地理、飲食文化。

值得一提的是，本次衛(wèi)龍新品研發(fā)由衛(wèi)龍董事長劉衛(wèi)平親自監(jiān)督指導，帶領團隊經(jīng)過了“胚體精進”“穩(wěn)定性實驗”“虐性實驗”等一系列步驟的錘煉，實驗過程中的細化差距甚至達到了1mm。歷經(jīng)無數(shù)個日夜的嘗試、對比、改進和打磨，地道川味麻辣新品霸道熊貓最終得以成功面世。

在新品的外觀上，霸道熊貓的包裝由中國著名包裝設計師潘虎操刀。而在命名上，則蘊含了衛(wèi)龍年輕化的品牌思考和對助力傳統(tǒng)文化傳承的希冀。在巴蜀地區(qū)不僅有著享譽世界的美食文化，更是我國國寶大熊貓的重要飼養(yǎng)、培育、棲息地。衛(wèi)龍董事長劉衛(wèi)平對此表示，“我們把這個傳承了地道川味的產(chǎn)品，命名為霸道熊貓，就是希望它能夠得到廣大年輕人的喜愛，也希望新品能夠助力傳統(tǒng)文化和大熊貓文化走向世界?！?/p>

據(jù)了解，衛(wèi)龍目前已正式認養(yǎng)了重慶動物園熊貓雙胞胎“雙雙”、“重重”，并將其分別冠名為“霸小寶”、“道小貝”，為我國大熊貓保護事業(yè)貢獻力量，帶動更多年輕消費者加入熊貓保護的公益行列之中。

牽頭整合資源力量 助推中國川味“走出去”

當前，民營經(jīng)濟是推進中國式現(xiàn)代化的生力軍、高質量發(fā)展不可或缺的重要基礎，中國品牌正在基于傳統(tǒng)文化基因來實現(xiàn)現(xiàn)代化表達。作為一家有擔當?shù)纳鲜泄?，衛(wèi)龍取得的發(fā)展離不開社會公眾的支持，也堅信民營企業(yè)在助推中國式現(xiàn)代化建設上將大有可為。

發(fā)布會當天，衛(wèi)龍也同步舉辦了“川味休閑零食全球化發(fā)展高峰論壇”，與行業(yè)專家們從正宗麻辣的傳承與創(chuàng)新發(fā)現(xiàn)辣味休閑食品行業(yè)新機遇，共同探討中國川味休閑零食標準化建設、產(chǎn)業(yè)鏈打造及全球化發(fā)展新路徑。

同時，會上宣布成立“川味休閑零食全球化發(fā)展聯(lián)盟”，川菜屆黃埔軍?！拇糜螌W院烹飪學院，川菜非遺傳承人、中國烹飪大師、四川工匠十大領軍人物張元富，四川省川聯(lián)川菜調料商會，四川省火鍋食品供應鏈發(fā)展促進會，四川天府24味美食文化交流中心，成都美食文化交流與創(chuàng)新中心，世界辣椒聯(lián)盟WCA，成都圣恩生物科技股份有限公司，成都鑫鴻望食品有限公司等組織及個人在會上確認參與該聯(lián)盟。

衛(wèi)龍研究院院長胡新宇博士表示，衛(wèi)龍牽頭成立該聯(lián)盟旨在以此為契機，與四川省建立長期戰(zhàn)略合作關系，積極打造中國川味與傳統(tǒng)文化發(fā)展的整合解決方案，以民營企業(yè)的擔當助力推動省經(jīng)濟發(fā)展和食品產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，助力“中國川味”邁向全球。

未來，衛(wèi)龍也將持續(xù)秉持“讓世界人人愛上中國味”的使命，不斷傳承地道中國美味，通過品類拓展、品牌拓展、技術升級等措施，以工業(yè)化思維讓美食的原點價值釋放，研發(fā)更多讓消費者滿意、讓大眾安心的健康新產(chǎn)品。