中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 9月20日，重慶市巴南區(qū)市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于6批次不合格食品核查處置情況的通告（2023年第39號），涉及巴南區(qū)牟德琴鹵菜店。

（一）抽檢基本情況

巴南區(qū)牟德琴鹵菜店經(jīng)營的鹵豬耳，其中山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結(jié)論為不合格。購進日期：2023年6月8日。

（二）原因排查及企業(yè)整改情況

重慶市巴南區(qū)市場監(jiān)督管理局向當事人送達檢驗報告并進行了現(xiàn)場檢查，經(jīng)查，其產(chǎn)品不合格原因為：未嚴格執(zhí)行食品進貨查驗制度，所采購的食品不符合食品安全標準。重慶市巴南區(qū)市場監(jiān)督管理局責令當事人進行自查整改，當事人立即采取整改措施：加強采購管理力度，嚴格執(zhí)行食品進貨查驗制度。

（三）對經(jīng)營者違法違規(guī)行為依法處罰情況

重慶市巴南區(qū)市場監(jiān)督管理局針對當事人經(jīng)營不合格食品的行為進行立案調(diào)查，經(jīng)查，當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第四項的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第三項的規(guī)定，重慶市巴南區(qū)市場監(jiān)督管理局責令當事人立即改正違法行為，對其作出沒收違法所得并罰款的行政處罰決定。